先生喊我和儿子出去吃饭,我们俩居然很一致的不想出门。那晚餐咋办?点外卖?看看家里备着的菜,问儿子:要不,晚上你亲自下厨,炒俩菜,我们煮粥吃?
儿子稍稍犹豫了片刻,说:也不是不可以。儿子的犹豫是有道理的,距离上一次做饭,差不多过去了一年时间,而且那时候是我先备好菜,他只需要放锅里炒即可。显然,看我今天的模样,这做饭之前的洗菜摘菜的流程,都得他一手搞定。
于是,煮粥加多少米,放多少水,菜要怎么洗,怎么摘,怎么切都是陌生的。他又不忍心啥事都来问我,等到备好菜,我准备去厨房指点江山的时候,儿子说:你可以不用管我了,我准备照着小红书做,放心,我肯定可以炒熟。
这么好?那我乐得清闲。退出厨房前,看了一眼厨房。别说,这小伙子做事的风格是真合我心意:刚刚用过的砧板菜刀都已经放回原位,备好的菜放在菜篮子里等着下锅,鸡蛋也已经搅拌好,整整齐齐放在菜篮子边上,灶台上的水渍被收拾得干干净净。全不似先生做菜的时候厨房像打了仗一般。
我本来还想问问他打算怎么做?想想,算了,不问。网络时代长大的娃,或许他不能很好的把控一些材料的用量,但是先干嘛,后干嘛他心里应该是很清楚的。
接下来的时间,我躺沙发上更文,留下儿子一个人在厨房。还没写几行字呢,就听到儿子那边起锅的声音。忍不住跑过去看看,色泽居然还不错。尝了一下味道,感觉有点淡。儿子尝了一下,说是太淡了,问有没有补救的方法。简单,把菜倒回锅里,加点盐,再炒炒就好。
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接着炒白菜,听到那个声音,就觉得还不错。告诉他不用一直翻炒,让菜和锅多接触一下。他说:我知道,网上也说了。好吧,无所不能的的网络!菜出锅,看颜色,竟然比先生炒的青菜更有看相,儿子说稍稍有点咸。没事,吃粥嘛,咸点淡点总相宜。这样的成色,已经相当漂亮了,点赞。
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因为中餐吃太多,也吃得有点晚。晚餐,一粥俩菜,清清淡淡,两个人吃,完美!
文写完,粥已好。进厨房,厨房一如未用过的一般干净整洁。这样的儿子,我真是太爱了,抱一个,开吃!
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