今天萨门小町寿司为大家带来两款寿司一款是日式军舰寿司一款是鱼籽寿司的制作方法，寿司是日本传统的食品，既可以当小吃也能作为正餐。制作寿司是一门入门容易，而精通却很难的料理。 据说在日本，寿司这一行的规矩是师傅带徒弟的学艺方式，
入行后需要“煮饭三年，握寿司八年”，从打杂开始学起，多年技艺磨练后才能出师为客人捏寿司。 我做的寿司教程属于入门级的，虽然不能和高档的正宗寿司对比，但足以和大街上一般的寿司店媲美。偶尔做一些异国风味的料理，能增添一些生活情趣，还能帮助 家人开胃促进食欲。下面详细为大家介绍：
食材与明细
1. 寿司米的蒸煮1.米饭比例 寿司米：水（1:1）（如果没有寿司米可以用东北大米或者普通米饭代替）参考份量：米饭：600g
水：600g成品：4条手卷寿司，20个手卷寿司正好是一家五口的份量，份量很足。
2. 米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌均备用（如果没有寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3:1比例调成）
3. 参考份量：白醋40g，米饭：600g，白糖40g，盐：13gPS：寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬。
4. 制作军舰寿司。用模具将米饭压实。（没有模具也可以用手捏成型）
5. 紫菜片剪成3厘米的宽度，环绕小饭团，向上一端留出1厘米的空间。
6. 将鱼籽海草等食材填入饭团上方空出来的位置。
7. 大功告成O(∩_∩)O~
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