和爸妈一起吃饭:麻辣火锅底料炒一切
今日菜谱:
烧鸡(外买)
麻辣鸭血
炝炒圆白菜
萝卜丝汤
今天用火锅底料炒了个鸭血和绿豆芽,有一点冒牌毛血旺的意思。
不知道大家是不是和我一样,麻辣火锅的底料,除了做火锅,还可以做很多很多的麻辣相关的菜。麻辣烫,毛血旺,麻婆豆腐,麻辣鱼等等,只要想吃麻辣,香辣口的菜肴,不管荤素,拿火锅底料一炒,然后再在基础上调味即可,特别的方便。
总之,凡是火锅能涮的东西皆能炒,凡是喜欢吃麻辣火锅的,应该都能接受这个做法,且更加方便。和类似功能的,能想到的也就是老干妈辣酱了,麻辣火锅底料,真是好东西。
和爸妈一起吃饭 ,67
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