蛋白质和膳食纤维满满～今晚给自己做了个肉沫娃娃菜豆腐（懒得单独炒娃娃菜就最后放一起炒啦～）
食材
老豆腐、肉丝、料酒、耗油、生抽、盐、蒜末
步骤
1.老豆腐砌成小块，焯水去腥；一小颗娃娃菜切成小段，洗净沥干水分备用；
2.热锅放油，蒜末炒香，倒入肉沫，加料酒进行煸炒；
3.倒入豆腐（此前尽量把豆腐沥干，避免油外溅），加入少量水、生抽、耗油，大火炒匀；
4.放入娃娃菜，翻炒至软；
5.加入适量盐，鸡精，翻炒均匀即可装盘出锅！
蛋白质和膳食纤维满满～今晚给自己做了个肉沫娃娃菜豆腐（懒得单独炒娃娃菜就最后放一起炒啦～）
老豆腐、肉丝、料酒、耗油、生抽、盐、蒜末
1.老豆腐砌成小块，焯水去腥；一小颗娃娃菜切成小段，洗净沥干水分备用；
2.热锅放油，蒜末炒香，倒入肉沫，加料酒进行煸炒；
3.倒入豆腐（此前尽量把豆腐沥干，避免油外溅），加入少量水、生抽、耗油，大火炒匀；
4.放入娃娃菜，翻炒至软；
5.加入适量盐，鸡精，翻炒均匀即可装盘出锅！
备料：五花肉沫、番茄切小条、娃娃菜切小条、木耳切小块、油豆腐切小块、番薯面一把、韭菜切沫 过程：下油，炒肉，差不多...
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本文标题：肉沫娃娃菜豆腐
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