蛋白质和膳食纤维满满~今晚给自己做了个肉沫娃娃菜豆腐(懒得单独炒娃娃菜就最后放一起炒啦~)
食材
老豆腐、肉丝、料酒、耗油、生抽、盐、蒜末
步骤
1.老豆腐砌成小块,焯水去腥;一小颗娃娃菜切成小段,洗净沥干水分备用;
2.热锅放油,蒜末炒香,倒入肉沫,加料酒进行煸炒;
3.倒入豆腐(此前尽量把豆腐沥干,避免油外溅),加入少量水、生抽、耗油,大火炒匀;
4.放入娃娃菜,翻炒至软;
5.加入适量盐,鸡精,翻炒均匀即可装盘出锅!
蛋白质和膳食纤维满满~今晚给自己做了个肉沫娃娃菜豆腐(懒得单独炒娃娃菜就最后放一起炒啦~)
老豆腐、肉丝、料酒、耗油、生抽、盐、蒜末
1.老豆腐砌成小块,焯水去腥;一小颗娃娃菜切成小段,洗净沥干水分备用;
2.热锅放油,蒜末炒香,倒入肉沫,加料酒进行煸炒;
3.倒入豆腐(此前尽量把豆腐沥干,避免油外溅),加入少量水、生抽、耗油,大火炒匀;
4.放入娃娃菜,翻炒至软;
5.加入适量盐,鸡精,翻炒均匀即可装盘出锅!
本文标题:肉沫娃娃菜豆腐
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