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肉沫娃娃菜豆腐

肉沫娃娃菜豆腐

作者: 福略略略 | 来源:发表于2022-08-31 22:39 被阅读0次

    蛋白质和膳食纤维满满~今晚给自己做了个肉沫娃娃菜豆腐(懒得单独炒娃娃菜就最后放一起炒啦~)

    食材

    老豆腐、肉丝、料酒、耗油、生抽、盐、蒜末

    步骤

    1.老豆腐砌成小块,焯水去腥;一小颗娃娃菜切成小段,洗净沥干水分备用;

    2.热锅放油,蒜末炒香,倒入肉沫,加料酒进行煸炒;

    3.倒入豆腐(此前尽量把豆腐沥干,避免油外溅),加入少量水、生抽、耗油,大火炒匀;

    4.放入娃娃菜,翻炒至软;

    5.加入适量盐,鸡精,翻炒均匀即可装盘出锅!

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