存肉

作者: 冯俊龙 | 来源:发表于2023-11-28 00:00 被阅读0次

家里存了四年的腊肉,今天吃起来香喷喷的。

猪肉价格一直居高不下,自从冲过20大关、冲上30之后,一直在20多元徘徊,再吃到10多元钱一斤的猪肉,只有家里存的腊肉了。

每年的冬天,家里都要做腊肉。从一开始的三、四千块钱,到这两年的一、二千元。

自从戒酒之后,腊肉、香肠一下子吃得很少,家里就制作了不到一千元钱的腊肉香肠。但就是这几百元钱的腊肉制品,也从2017年吃到现在,冰箱里还有几节香肠、一块腊肉。

汉民族本来是以吃猪肉为主,猪肉价格的高低往往牵制着其他物价,只要猪肉价格高企,人们就倍感生活压力很大。以前吃猪肉吃得腻味,现在也没有到想吃吃不起的地步,但一斤30多元,反倒让人有一种肠胃空空的感觉。而且,猪肉越吃越伤,不是伤胃的伤,是伤心的伤。

冰箱里的这些存货,要是往年早就扔了,但这两年哪能扔?不管时间再久,煮出来一样香馋得让人流口水。

是越贵的东西越值得珍惜,还是越难得到越觉得宝贵?

生活如诗,一块腊猪肉还不至于让一个人的一生改写。

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