和以人为干预为主的台地茶不同，乔木茶，放养种植，根系深，树种十分坚韧，周边生态链完整，虫有天敌，不需要人为施肥农药除草。这就使得乔木茶喝起来口感更加饱满，野性足。
我们的茶山在边界
我们的森林位于缅甸和老挝的边界；从湄公河到周围群山环绕的山脉，不同视角呈现丰富多元的自然景观。
惊人的植物种类在成千上万亩的雨林里繁茂生长，这完全得益于西双版纳罕见的混合型微气候。 尽管这些年人类对橡胶树的过度砍伐以及工业化的污染从未停止，我们还是幸运地找到了大片未被破坏的雨林处女地。
源于自然的野生茶森林
东方大叶的野生茶树和古树被广袤的南糯山森林环抱。
15%是茶在森林总面积的比例，剩余的部分是纯粹的未被干扰的森林。
周围富饶的天然环境滋养了茶树的生长，造就了品质和风味极佳的茶叶。
85%的土地面积被森林所覆盖：几十种品类不同的果树，野花，蜂蜜，昆虫…
在这个完整的生态系统中，茶只是自然的精华之一。
除了季节性的人工除草，杜绝使用一切除草剂和其他化学物质，我们将人工活动对自然生长的干扰降到最低。我们相信，一颗在自然中快乐生长的茶树，才能成就与众不同的野放茶滋味。
野生茶树与茶叶制作
东方大叶的每一片茶叶取自于森林，我们细心照顾每一个生产环节：从静候茶树缓慢的自然生长，到茶叶职人的手工晾晒，杀青，炒制。最后，成品茶被细心包装运往世界各地爱茶人的手中。
对于慷慨给予茶树养分的森林，我们对她有着一份深沉的感情和责任。我们能够品尝到一杯营养风味俱佳的茶，完全要归功于森林几个世纪的累积。唯有对她细心的照料和敬畏，不额外索取，才能持续享受她最美好的馈赠。
我们的茶风味
我们每年限量生产三种不同品类的茶叶，每一种因其不同的生长土壤特性呈现截然不同的茶风味。
所有的产品都是在云南经验丰富的制茶师严格把控下手工完成。
每一棵茶树从幼苗到小树至少十余年时间，再从小树，大树，古树，每个阶段都有它独特风味。它们在森林里，慢慢吸收养分，耐心储存精华。
忙忙碌碌里，身体常感疲倦，情绪紧绷，一杯清茶能停下脚步，放松神经，这是一种生活的智慧。
网友评论