大家好,我是澄怀·九姑娘。
不时不食,夏天吃瓜秋天吃梨,十一月开始冷风一吹,就到了吃橙子的好季节了。毕竟除了酸甜可口外,橙子丰富的VC还能让流感离我们远一点。
应时应季的橙子一股脑儿上了市,要买到好的不光要眼力还要拼人品。作为爱橙达人,也没少买过平淡如水的橙子。这次,索性做一次评测,找出市面上的高质量橙。
▲点击进入,感受赣南脐橙的香甜
平常买橙子的时候没注意,真想要做一次评测,才发现光是橙子的产地就让人眼花缭乱,这还不算远道而来的国外选手。
而且细做探究,橙子内部也是派系林立,明明在货架上长得都差不多。脐橙、血橙、冰糖橙、柳橙、甜橙……你们是准备霸占整个水果市场吗?
其实我们要的很简单,归根结底无非是:橙子,好吃。于是经历了第一轮20种橙子的粗放式淘汰后(场面太凌乱了,不做赘述),有5种橙子进入了第二轮的数据比拼环节。
以上每种橙子都取3只,数据取平均值
论体格哪家强
虽然用肉眼就能分辨这几位的高矮胖瘦,但我们本着敬(mei)业(shi)负(zhao)责(shi)的态度,还是用卡尺量了这几种橙子的大小,可能大一点的橙子吃起来更爽?
比比谁的脸皮薄
果皮厚度决定了橙子好不好剥皮,也间接体现了果肉的饱满度。这一轮新奇士可谓是皮薄馅大,而赣南脐橙则不幸垫底。
一咬就爆汁的是谁
本来觉得徒手捏橙子比较有看点,但是办公室里号称天天健身的大哥,在徒手捏了四个橙子后手抖得像过电一样,照这样出汁率是测不出来了。于是乖乖改用榨汁机,然后测量了榨前总重和出汁总重,得出一个大概的出汁率。
甜蜜蜜的是哪位
有味不在汁多,以前也不是没买过汁多却平淡如水的橙子。要知道橙子有多甜,还是要甜度计来说话。
▲点击进入,感受赣南脐橙的香甜
来自国外的选手占了前三中的两名,不过赣南脐橙倒是很争气,甜度中的实力派完全不落下风。
有点酸爽才够味
酸度取的是PH值,度数越低越酸。
味觉体验大部分取决于甜酸综合的结果,最终的评测当然要以入口为准啦。赣南脐橙凭着甜而不酸的风味受到大多数人的好评,而17.5°橙也以酸甜度均高的“重口味”让一部分人折服。
最后看看身价几何
九姑娘食鉴
虽然都是进入第二轮比拼的橙子,但仍然能分出高低。
大小和橙皮的薄厚对于好评的影响不大,关键还是靠入口时的体验,甜就是王道!血橙和冰糖橙甜度一般,比较适合爱一口酸爽的人。
赣南脐橙的品质相对比较稳定,甜酸适宜的味感受到一致好评,价格也能为大众所接受。
进口选手标准化程度高,高甜高酸,味感比较突出,当然在价格上也比较突出。
不过这只是九姑娘的非权威橙子指南啦,即便是一棵树上的橙子,也会略有差距。最应该做的,还是趁着橙子上了市,赶着时鲜先吃为敬啊!
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