制作一道美食

前两天听同事说包烧麦，我就一直心心念念想自己尝试一下包烧麦。

说干就干，上午送了萱宝去画画班后，就去菜场买了面粉，糯米和肉。

下午把萱宝送到舞蹈班后，我就赶紧回家处理食材。把糯米洗干净后，放进锅里煮上。因为第一次做烧麦，也是第一次煮糯米饭，所以煮的有点多，想着反正多了的话就做糍粑吃吧。

然后把肉，胡萝卜，玉米火腿，泡发的香菇都切成丁，再把肉丁先拌上调料。

接着就是和面揉面了，因为喜欢自己和面包饺子，所以这个我还是有点经验的。揉好了面，盖上湿毛巾后放在一边醒面。

等到糯米饭煮好后，就开始炒肉馅，看着肉粒在锅里随着锅铲翻腾，每一粒都裹上了调料，然后香气四溢。想象着这些肉粒混在糯米中包入面皮里，然后被你爱的人吃掉后露出心满满足的笑容。心里的幸福感也开始上升。

炒好了肉馅，拌上蔬菜丁，再把煮好的糯米饭拌进去。淋上老抽和耗油，撒上葱花。油亮油亮的烧麦馅就拌好了。

制作一道美食

把醒好的面团拿出来，分成小小的剂子，用擀面杖擀烧麦皮。这个工作是妈妈帮助我的。妈妈一边擀，我一边包。都是第一次，妈妈擀的皮有点厚，我包的烧麦有点丑。但这丝毫没有影响我们继续制造美食的心情。

看着一个个站立的烧麦，心情也跟着飞扬起来。

制作一道美食

蒸锅上好水后，我就把包好的烧麦放进去开始蒸了。20分钟后，美味的烧麦就出锅了。

虽然是第一次做，面皮有点厚，样子有点丑，大小也不一。可味道却是出乎意料的好。这当然也有我自夸的因素在里面。

制作一道美食

花了一个下午，做了一道美食。生活就是这样，需要在快节奏的状态中适当放慢脚步，享受一下时光。