澳门游学八  张桢熔

唯美食不可辜负

      初二11班 张桢熔

  今天上午，在参观完大三巴牌坊后，我们走到了一条“神奇”的街上。

  放眼望去，满满的店铺，形形色色的小吃，让人垂涎三尺，给我们带来的视觉和味觉的双重冲击，迫不及待地背着包，一路小跑：“阿姨，要一杯橙汁。”那位年轻的店员爽快地从后面掏出几个橙子，飞快地剥去皮，放进榨汁机里，只听唰的几声，榨汁机中的橙子飞快地旋转着，挤压着。随后她将橙汁倒入，插入吸管递给了我，微笑着说：“请慢用。”虽然只是榨橙汁这么一件小事，但是她的效率如此之高，想必一定是做了许多次吧。也正是因为如此，她的生意才这般好。只有把每一件小事做好，才能有所成就。

  喝着清凉甜蜜的鲜榨橙汁，我们沿着小巷一路走，一路看，一路沉醉。突然记起我很爱的一句话：“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方，排骨和汤，烤肉和馕，虾和蟹黄，火锅和麻辣烫，烤鸭和涮肥羊，咖啡和焦糖，饼干和牛奶棒，炸鸡和大酱汤，榴莲酥和虾饺皇 ，巧克力和棒棒糖。”眼前的生活并不苟且，而我们也是及到了诗和远方。享受至极。明明没有风，耳边的碎发却飞扬起来。

  给我留下印象最深刻的，就是咖喱鱼蛋了。香香的气息，润滑的口感，回味无穷。

  行走在大街小巷，各式各样的传统小吃让我目不暇接。早就听说，这里的咖喱鱼蛋最为有名。于是，我找到一家店铺，马上毫不犹豫地买了一份尝尝。执碗在手，只见个个鱼蛋，小小的圆圆的，金黄的咖喱汁与它们美妙地碰撞，擦出火花，可谓色香味俱全。心动不如行动，我用竹签小心翼翼地插起一个，送到嘴边，有些烫，但咖喱的浓香却已扑进了我的鼻腔里，我实在忍不住，迫不及待地吃了下去。入口有咖喱的甜辣味，接着细细咀嚼，感受着鱼丸在自己嘴里“爆”开来的感觉，韧性十足，没有一点鱼腥味，惊艳了我的味蕾。

  晚上的葡式晚餐，更是别致极了。长长的桌子上，我们要吃到来自另一边的菜，全靠手动。桌子上有各种葡式料理，我们迫不及待地挥动叉勺，开始一一品尝。可能是因为葡萄牙人都比较粗犷吧，有一道菜——烤全鱼，简直是让我们目瞪口呆。

  接下来，我就给大家讲讲吃鱼的艺术。吃第一条鱼时，我右手持刀，一刀下去就把它的头和身子分离了。可是接下来发生的，简直让我哭笑不能。一股黑色的半流质滑了出来，还有一股海鱼的味道。我紧皱眉头，赶紧用刀把这些东西处理干净。接下来当我正准备像吃家乡的小黄鱼一样吃它时，突然发现它身上的鱼鳞竟清晰可见。用叉子拨了拨，几片透明的鱼鳞还掉了下来。天哪，这可怎么吃啊？无奈，我只好一小块一小块连皮带鳞地撕下来，然后从背脊下口，味道倒还是可以，有些海鱼独特的气息，而且并没有放任何的调料，是一种极为自然的美味。吃完背脊后，我掀开鱼肚子，看到了许多内脏，简直不忍直视，我胃里翻涌，放下了叉子。

  “桢熔啊，你这不是正确的吃鱼方法啦，首先从鱼的腹部切开来，然后一半一半地从鱼皮上把肉刮下来。”听着王老师的建议，我又试了一条，果然，不仅不用担心刺的问题，而且方便得多。终于，用一种正确的方式打开了吃鱼的艺术。沙丁鱼肉确实很好吃，我和张瑞家两个人都极为享受，配上柠檬的清香和自己撒的一点盐巴，满意极了！

  满满的幸福感都融于这道道美食间，生活即使繁忙，但唯美食不可辜负。

澳门游学八  张桢熔