最近迷上了一款汤,骨头莲藕汤!由于容易上火,经常便秘,脸上还长痘痘。哎,痘印满脸都是。一直想通过饮食来调理,我想这汤就是其中一款了。好喝,家人都喜欢。
和大家分享下我做汤的过程;
清火汤,非它莫属今天买的是猪脚骨,猪排骨也可以的。藕把皮去了,还准备了三片姜,一点小葱。
先把骨头冷水下锅焯下水:水开了就可以捞出,把水倒掉,骨头可以用水再冲洗一下留在上面的泡沫。这样就把骨头里面的血水去掉了,汤就清澈了。
清火汤,非它莫属再放水,烧开,把骨头、姜放进去开始炖,再放点盐。炖差不多半小时再把藕段放进去去。这时我会放点味级鲜调下味,调好了咸淡合适再放高压锅炖15-20分钟。
这要看吃汤人的年龄了,年轻的喜欢不要太烂有点咬骨头的韧劲。我家有二个老人,他们牙齿不好,就要烂点的,最好筷子就能把骨头上的肉去剔下。
清火汤,非它莫属高压锅等气压降了打开盖子把葱放进去搅拌一下就可以开始吃了。
清火汤,非它莫属超级喜欢吃,老公喜欢,公公婆婆也一直说好吃。喝这款汤让婆婆红了的嘴角也好了。
经常有牙齿疼,牙齿出血,便秘,痔疮出血,咽喉肿痛等上火症状的朋友可以试试哦。
女性朋友更要常吃,对妇科不正常出血,崩漏现象有一定调理效果的。这还是女中医的私房菜哦。
喜欢一句话:厨房是最好的医院,食品是最好的药!
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