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清火汤,非它莫属

清火汤,非它莫属

作者: 文子静义 | 来源:发表于2019-03-20 22:18 被阅读1次

    最近迷上了一款汤,骨头莲藕汤!由于容易上火,经常便秘,脸上还长痘痘。哎,痘印满脸都是。一直想通过饮食来调理,我想这汤就是其中一款了。好喝,家人都喜欢。

    和大家分享下我做汤的过程;

    清火汤,非它莫属

    今天买的是猪脚骨,猪排骨也可以的。藕把皮去了,还准备了三片姜,一点小葱。

    先把骨头冷水下锅焯下水:水开了就可以捞出,把水倒掉,骨头可以用水再冲洗一下留在上面的泡沫。这样就把骨头里面的血水去掉了,汤就清澈了。

    清火汤,非它莫属

    再放水,烧开,把骨头、姜放进去开始炖,再放点盐。炖差不多半小时再把藕段放进去去。这时我会放点味级鲜调下味,调好了咸淡合适再放高压锅炖15-20分钟。

    这要看吃汤人的年龄了,年轻的喜欢不要太烂有点咬骨头的韧劲。我家有二个老人,他们牙齿不好,就要烂点的,最好筷子就能把骨头上的肉去剔下。

    清火汤,非它莫属

    高压锅等气压降了打开盖子把葱放进去搅拌一下就可以开始吃了。

    清火汤,非它莫属

    超级喜欢吃,老公喜欢,公公婆婆也一直说好吃。喝这款汤让婆婆红了的嘴角也好了。

    经常有牙齿疼,牙齿出血,便秘,痔疮出血,咽喉肿痛等上火症状的朋友可以试试哦。

    女性朋友更要常吃,对妇科不正常出血,崩漏现象有一定调理效果的。这还是女中医的私房菜哦。

    喜欢一句话:厨房是最好的医院,食品是最好的药!

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