《轻断食》1

2020.10.07

减肥是一直说了好久的事情，虽然不是很胖，但是还是想变得更好一点。以下为第一章的读书笔记。

1、不要把卡路里喝下去。快乐肥宅水经过胃时，会被认为已经充分搅碎消化，从而直接进入小肠，糖分被提取吸收，进入血液而到达脑部。大脑会释放出激素多巴胺，从而感到快感。所以不要喝饮料、果汁等。需要训练自己的味蕾适应不那么甜的东西。

2、使你变饿的主要激素是胃饥饿素。告诉你饱了的激素是瘦素。面包、米饭等容易被消化的碳水化合物会迅速被吸收、转化。富含蛋白质、脂肪或纤维的食物（蛋、肉、蔬菜、全谷物）的吸收过程要慢得多，而且它们能让你在更长时间里有饱足感。