最近都被憋在家里，什么电饭煲蛋糕啊、面皮啊、麻花啊……所以咧，我也尝试了一下。

蛋黄蛋清分离 打发蛋清

吸血教训：

1.没有打蛋器的话，可以去掉塑料瓶底部，然后剪成条状进行搅拌，据说效果也相当好，否则只用筷子会手动到自闭。

2.要打发到可以立住筷子哦

3.糖分3次加入

打发 蛋黄、牛奶、面粉、油搅拌

用量： 4个蛋黄，一杯牛奶，一杯低筋面粉，三分之一杯油，滴入几滴柠檬汁（我用的白醋）

准备蒸啦～

我上面撒了红枣嘿嘿(>^ω^<)

成品