小时候每次吃桑葚的时候，就特别的开心，因为邻村的农田里有一大长排的桑葚树，每年我和我的小伙伴们都能吃上桑葚，黑红黑红的桑葚，吃起来甜中带着一丝酸味，非常的爽口，而如今又快要到桑葚成熟的时候了，桑葚除了可以直接生吃以外，还可以制作成为桑葚酒、桑葚果酱，吃起来的口感也都会是非常不错的。
桑葚在古代，是皇帝的御用补品，被称为是“民间圣果”，经常的吃一吃桑葚，能够提高人体的免疫力，对于延缓衰老、治疗贫血、美容养颜都有着非常不错的效果，接下来跟我一起做桑葚果酱吧。
桑葚果酱，挑战我的味蕾
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桑葚果酱，挑战我的味蕾
桑葚果酱的做法：
备用食材：桑葚500克，冰糖100克，柠檬汁少许；
烹饪过程：
第一步，将需要的桑葚量准备出来，然后挨个用剪刀剪去蒂部，盛在盆中；
第二步，处理过的桑葚，放在流动的水下，冲洗干净，放在筛子中，过滤一下水分；
第三步，准备用来装果酱的玻璃瓶子，刷洗干净，锅里添上水，放入瓶子，煮开消毒；
第四步，重起一锅，把准备好的冰糖、桑葚放进去，开小火慢慢的熬煮,并且要不断的搅拌着，否则可能就会变糊的；
第五步，直到桑葚熬煮至变得粘稠的时候，就可以关火盛出了，装在之前消好毒的玻璃瓶中，趁热拧紧瓶盖，倒扣放凉即可。
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