元宵节是中国的传统节日。元宵这种食品也由来以久,最早在宋代被叫做“浮圆子”。
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、花生,豆沙,枣泥等为馅,用糯米面团包成圆形,可荤可素,可蒸、煮、炸口味各异,️有团圆美满之意。
今吃的汤圆很是特别,是水晶汤圆。紫色的是紫薯味道的,黄色的是芒果味的,绿色的是抹茶味了,白色的是芝麻花生味的。从冰箱刚刚取出的汤圆,外面包裹的糯米皮竟然是有花纹的,呈半透明状,在灯光下闪闪的,里面的馅料若隐若现。
汤圆的皮,不但有弹性,还特别滑溜,皮很薄,我轻轻一咬,甜甜甜馅就流进嘴巴,一级棒。我最喜欢传统的花生口味,甜香适中,不腻。
没有上元佳节的灯会,但有美食相伴我也非常满足了。
网友评论