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十一月 | 夜茶

十一月 | 夜茶

作者: 时光知味sun | 来源:发表于2023-11-03 22:08 被阅读0次

上午一款祁门红茶喝至九道,也许因了天气、心情和茶品没有契合的很好,高香茶该有的特质没有激发出来,有点小遗憾。

晚上身体告诉我,睡前缺点什么,还是想喝点茶补充一下能量。

很少喝夜茶,怕睡不着,就选了一款90年代中期的老六堡。算下来,这应该是有着近30年沉淀的老茶了。是前段时间打卡活动全勤奖的奖品,一小罐30克,一直没有打开品鉴。

干茶倒茶荷,色泽黄褐,梗叶匀齐,略带仓味。茶器选了150毫升紫砂壶,投茶5克。温壶烫盏,置茶,发现茶荷底部留有不少尘土状细碎的沫沫。为保证干净度和口感,润茶两道,方正式冲泡出汤。

第一道汤面有典型的参香飘出,隐隐有花香,入口顺滑,汤感细腻温润,有丝丝清凉感漾在口腔。

第二道醇厚度上来了,汤色变深,褐红明亮,口感绵柔稠厚,包裹度好,水路开阔,喉韵清凉。

第三道至七八道下来,每一道都有变化,每一道都适口,沸水冲泡下,喝了近十道,尾水清甜纯净,余韵悠长。总结评定,这是一款没有什么缺点的老茶。

拿起茶罐,看着“无忧”二字,发现这个商品名起的真是恰如其分。喝完它,浑身润泽通透,整个人状态是“无忧无虑亦无惧”的状态无疑了。

翻看商家对此款茶的描述:【无忧】90年代中期 六堡老茶 细腻醇润 参甜香 幽花香 舌尖有凉感 高端品鉴级

嗯,描述的很中肯。

追加:

没有喝夜茶的习惯,导致昨晚失眠至下半夜两点之后。

喉咙有种卡卡的感觉,像是茶水喝下后的缓慢反应。

看来不能立马给一款茶下定义,也不能一次论英雄。

品茶如品人,需要放长眼光来看。很多时候,细节之处更见本质。

亦或许是喝茶的时机,自己的身体状态,或者冲泡器皿,冲泡用水不适宜,如果是如上情况,那就不能因此冤枉了一道好茶。

在不确定的时候,可以保持沉默,以免,冲一时之快,过后打了自己的脸。

总而言之,路遥知马力,日久见人心。凡事放长眼光来看总不会错。

补充于2023—11—5 午后

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