不请自来的土人参

不知从什么时候起，阳台那个种紫薇树苗的花盆里，悄悄地冒出一棵小草，嫩嫩的，绿绿的。

日子一天天过去，那棵不知名的小草慢慢长高，叶片也舒展开，搜了图发现是土人参。

印象中那棵紫薇树苗的前主人家里曾经种过土人参，这棵不请自到的土人参小苗，大概是落到紫薇盆土里的土人参种子发芽后长成的，令人喜出望外。

据度娘介绍，土人参是土人参科土人参属一年生或多年生草本植物，高30～100厘米。因是土人参科一年生草本植物栌兰的根而命名土人参。土人参的主根粗壮，圆锥形，有少数分枝，皮黑褐色，断面乳白色；茎直立，肉质，圆柱形；叶互生或近对生，具短柄或近无柄，叶片稍肉质，倒卵形或倒卵状长椭圆形；花瓣粉红色或淡紫红色，长椭圆形、倒卵形或椭圆形；蒴果近球形，坚纸质；种子多数，扁圆形，黑褐色或黑色，有光泽；花期在夏季与秋季之间；果期在秋季与冬季之间。

土人参原产热带美洲，在中国中部和南部均有栽植。常生于房前屋后、山坡路旁，有的逸为野生，生于阴湿地。土人参喜温暖湿润环境，不耐寒。繁殖方式为播种繁殖。播种适宜的温度在15℃以上，播种前先将种子晒3小时，再用温水泡3小时，然后将泡过的种子与细沙搅拌后播种。

土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，根、叶均可食用，营养丰富，口感嫩滑，风味独特，药蔬兼用，是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜，也称为人参菜。它的嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤。

土人参药膳两用，具有补气、补血的功效，多用于肺脾气虚、肺阴不足。鲜叶可入药，捣烂外敷，可治疮毒。

花语：答应我，寓意“不要拒绝我”。

作为一名园艺爱好者，养花种菜多年，这些年来，对于不请自来的植物，只要是适宜在阳台种植的，我的原则一向是“既来之，则安之”，顺其自然，好生对待，更何况土人参的花语是“答应我”，怎么能忍心拒绝呢。

因为长在紫薇树苗的花盆里，这棵土人参小苗将被移栽到另一个花盆中。期待土人参小苗在新家茁壮成长，枝繁叶茂，早日盛开美丽的花朵。