这个城市像是没有了秋天,人们站在夏的尾巴如履薄冰,一晃神就掉进了冬天。
热腾腾的食物,在瑟瑟寒风中一口下去,获得的满足简直感无法言喻。
【日式寿喜锅】
做法
1、各种蔬菜洗干净切好;
2、开小火,锅内放黄油,不断摇晃至融化;
3、放入洋葱和葱花翻炒出香味,关火;
4、锅内铺一半白菜叶,中间放肥牛,四周摆满蔬菜和豆腐;
5、将味淋料酒酱油混合浇入锅中,中火转小火炖煮,至锅内食物都软趴趴,中途可以添水或高汤;
6、撒点黑胡椒碎,可以开动啦~
【椰子鸡汤】
做法
1、用刀将椰子开个口,将椰汁倒出,椰子肉切粗条备用;
2、锅中煮开水,将鸡肉洗干净,然后倒入锅中煮一分钟,去除血水;
3、将鸡肉,椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞,姜片分次倒入煲汤锅中,然后将椰汁倒入锅中;
4、倒入适量的水,盖上锅盖,按鸡鸭汤功能开始煲汤即可;
5、煲好的汤,调入适量的盐,即可享用。
【竹荪菌菇鱼汤】
做法
1、将鲫鱼宰杀好,去掉内脏和鱼鳃;
2、将菌菇处理成适口的大小,竹荪用水泡软;
3、锅烧热,加入一大勺油,放入姜片、葱白段、花椒和鲫鱼,中火煎至鱼双面完全熟透;
4、加入开水,大火煮20分钟,至鲫鱼完全耙烂,过滤,留鱼汤;
5、将鱼汤重新烧开,放入菌菇片和竹荪煮熟,加入枸杞,用盐和白胡椒粉调味即可。
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