一座城,总是带给每个人不一样的情怀,初来绩溪,对绩溪这座城,都有自己的认识。用心去感受和阅读这座城市,也为旅行增添了另一番意义。
宗祠绩溪素有“东南邹鲁”的美誉,是徽州文化和国粹京剧的发源地,也是徽商、徽菜的主要发源地,这里的历史名人、徽派建筑、程朱理学、徽派篆刻等都是学者们积极研究的对象,这里的每一样都和历史有关。和我印象中的绩溪一样,它是文艺的,它是深沉的,是让人忍不住想靠近的。
小街因为绩溪山水的灵秀和清丽,曾引来无数的骚人墨客探秘游历,并歌咏诗赞。到访的摄影师们则兴奋不已,他们用相机制作出一幅幅美轮美奂的皖南古村落画卷,留住了稍纵即逝的美丽瞬间。以摄影人的眼光看,徽州的精华在于其古村落和徽州民居建筑的道理我不懂,在我眼里,徽州民居之粉墙黛瓦便是一幅由黑白两色绘就的立体水墨画.我想,黑白应该是徽州最主流的颜色了,并不是沉闷,那是一种藏在心里,关于怀旧的心情。对,我喜欢怀旧,正是这份怀旧迎合了我内心的情感,让我爱上这座低调富有内涵的小城。
我和同事“无徽无成镇,无绩不成街”,对于一座古村落来说,绩溪自然少不了这样风情的巷陌,块块砖石,边角长满青苔。窄窄的小道,周围的墙面呈灰白色,有些剥落,显露出一丝白。这些街头巷尾处,都一点一滴的展示着岁月留下的痕迹。
巷陌游行中的胡氏宗祠印象尤为深刻,胡氏在绩溪特别是龙川这个小村落一直是一个望族,因为它居住的四周风水极好。绩溪人非常相信这一点。在胡宗宪尚书府前,有一个北斗七星潭的池塘,背后是被当地人称为“龙脉”的山脉。然而在胡宗宪之前,这个家族并没有出现多少地位极高、影响极大的人物。于是胡氏把一位善于察看风水的老者请来。老者环视一周,告诉主人想要有更大的发迹,必须请姓丁的人来帮忙。他的理由是:“胡”在方言中音近“浮”,虽然风水很好,但是“浮”毕竟表示漂浮不定,需要想办法“固定”下来就可以牢固,家族兴旺也就一劳永逸了。怎么才能牢固呢?风水先生说:只有“丁”字才是支撑的最好办法。因此,胡氏必须请一位有一定名望的丁氏迁来绩溪,尊重他们、供养他们,依托他们的支持,才能使胡氏兴旺发达起来。胡氏采信了他的建议,果然从外乡请了一位具有一定名望的丁氏家族来,让他们的祖坟都迁来,并繁衍生息至今。从此胡氏家族才人辈出,声名显赫。因此,在绩溪人的心目中,丁家是他们发家致富的强有力的保证。这也就是丁俊晖有幸被选为绩溪人的真实原因。导游的故事总是很动人,让人不由的对眼前看到的景物记忆犹新。且不论真伪,只论情感所依。
龙川景区古老的房子,淳朴的村民,潺潺的流水,日出而作日落而息,小桥流水人家似的田园生活,总会给我们这些身处闹市的人莫大的冲击。不止视觉,情感亦如此。
门前的小河来到绩溪不得不说吃,在吃货我的眼里,绩溪就是一个遍地美食的地方,这里可以满足味蕾的全部需求。一提到绩溪,脑海里就会浮现毛豆腐、臭鳜鱼、胡氏一品锅和金山时雨、野生小山核桃等名优特产,话题总是离不开“徽味”。我们集团公司的董事长夫人,徽菜第四代传承人,一个温文尔雅,气质非凡的太太。徽菜的正宗在我们自己集团公司的酒店可谓发挥到极致。
毛豆腐我们劳模酒店的徽菜有一个重要的特征就是食材很考究,有自己的农庄,食材都是自己自足,如冬笋、腌制火腿、腌鱼、冬酱、粉丝、山蘑菇、山蕨、石鸡、毛豆腐、鳜鱼、干菜、老法豆腐等。特色的食材造就了特色的徽菜。
我超爱的臭鳜鱼走进绩溪,如此清新的空气,忍不住想深深呼吸,每一次呼吸,都是与自然最完美的对话,用心去感受自然的馈赠,伴着蓝天白云、朝霞落日,慢慢去融入这水墨山景之中……
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