酸

文/菇凉

正愁没有素材，刚吃完话梅糖的我嘴里一阵阵的酸，这糖可是真酸呀，那就写一篇酸吧！

说到酸，第一个想到的就是醋。我小时候特别喜欢吃醋，当然我说的是醋是调料的醋，不是爱情的醋哦。有时候家里大人不在家，那提起醋瓶子，倒在盖子里舔舔，有时候不过瘾，还会倒在碗里喝，有时感觉不尽兴还会直接对着瓶子咕嘟咕嘟喝。

没错，就像男人们对瓶吹啤酒一样。隔断时间就要喝上几口，就像男人们烟瘾上来了一样，当真是大大的醋瘾。

说到吃醋最厉害的地方，还要说山西，《平凡的世界》里贺秀莲的娘家就是在山西酿醋为生，生意很不错。

他们喝醋就像喝茶一样，渴了就来上一碗。孙少安第一次来到贺秀莲家，说到自己口渴的不行，想喝水。秀莲的父亲直接来一句：“打碗醋。”

孙少安惊呆了：“喝醋。”被拉到醋坛的地方看醋，结果被呛的不轻。看来不是所有人都那么喜欢喝醋，抗得住醋的味道。

《红楼梦》里也有一个人特别喜欢吃酸的，直接的说喜欢吃醋，相信大家都能猜出来是谁，那便是我们最喜欢的林妹妹了，而且是动不动就吃醋。

前八十回有很多吃醋的情节，印象深刻的一次是那句：“早知他来，我就不来了。”那次是宝钗身体不适，宝玉来看望宝钗，看到宝玉如此关心宝钗，像酸到心了，来这么一句醋意大发的话。

还有一次是史湘云来贾府，正在宝钗处的宝玉听闻，便与宝钗一起来到贾母这边，黛玉看到了，那自然是要吃醋的。得知宝玉此前在宝姐姐家时，黛玉冷笑道：我说呢，亏在那里绊住，不然早就飞了来了。

不过恋爱中的女孩子吃醋是正常的，寄人篱下的林妹妹也是一个没有安全感，而且又最敏感，吃醋是情理之中的事。

说过酸最具有代表性的醋，我想再酸的莫过于柠檬了吧，柠檬的酸有多酸，舔上一口能让人酸到打颤，便能想象到有多酸。

今天办公室有人切了一个柠檬，问谁愿意吃，敢吃柠檬的都算是狠人，柠檬的吃法我觉得只能泡水喝，切一片泡茶喝。

前段时间阳后的几天，每天泡上两片，失去了味觉，却感觉不到一点的酸。

之前有个同事做过厨师，做了一些酸甜的萝卜带过来我们尝尝，又酸又甜又脆，可是非常好吃，一碗办公室几个人不一会便分吃完了。后来有个厚脸皮的同事送碗的时候还问别人说，伙计你有时间再做一些，真好吃。

记得怀孕的时候，特别喜欢是酸的，那时我还不知道，大冬天里跟着母亲逛街，非得买上两瓣糖蒜不可，吃着酸甜的糖蒜，再吸一口蒜汁，真是满足。

后来月份越大，酸的更是越来越喜欢，对于冰糖葫芦那是爱不释手。拉开抽屉都是山楂片，山楂糕，酸的零食到处都是。水果维生素最为丰富的是猕猴桃，那时硬邦邦的猕猴桃都是我的最爱，一次能吃上好几个。

婚后有段时间听说苹果醋可以美容养颜，那每次到超市都要买上几瓶饮料苹果醋，边喝边呲牙。

我想酸的食物是很多人的最爱，吃酸的东西可以开胃，还可以预防疲劳，先生每次回家路上开车都要准备酸的水果，吃一口又酸又凉的橘子，特精神。

酸甜苦辣咸，酸为何排在第一位，看了百度才得知，“酸”之所以排在五味之首，除了文化历史，还可以从科学因素解读:口腔内舌头的根部是味蕾，而味蕾的酸觉感受神经位于最前。

我觉得吃酸的快乐是仅次于辣的。