神奇水果在哪里?
「神秘果」听说过吗?
只要吃一颗神秘果,
再酸的柠檬吃起来都是纯甜!
有种(zi)的香蕉,见过没有?
为什么很少吃到?
「草莓」肉质多汁,
但你吃的不是他的果实!
难道「番木瓜」都是转基因?
「木瓜」又是啥?
「榴莲」,到底是香还是臭?
上过这门课之后,吃水果就不是吃水果,而是吃出文化~
写在前面
在华南农大园艺学院「果树系」修学十年有余,时常与不同的水果打交道。今年秋天,我即开设一门本科生公选课,名为《水果的进化》,欢迎选修。
出发点
“知其道,食其妙”。在日常生活中接触的每一款水果,正如我们接触的每一个人一样,都有自己背后的精彩历程。不同水果如何繁衍至今,经历人类选择与驯化,成为美味可口的食物,这是一个有趣且富含哲思的问题。
课程内容简介
讲师介绍
陈程杰,本硕博就读于华南农业大学园艺学院,现为果树系讲师。
09年入学后即参与到何业华教授团队的菠萝与三华李选育种项目;17年参与到夏瑞教授团队,开展荔枝花性别方面工作;22年参与徐春香教授团队,开展香蕉选育种项目。期间,通过不断自学,掌握了基本的生物大数据处理技能,结识了国内外开展果树学(水果)研究的同行,了解不同种类水果的生物学特性以及驯化历史。可以说,是一个真正意义上的「码农」=「会写代码」+「是个农民」。
欢迎选修
过去几年,一直给青年科研人员(研究生)讲课,也开设过课程。
此番,首次面向本科生开课,欢迎选修。
课程编号:602792 - 《水果的进化》
麻烦各位老铁,转发给本科生师弟师妹~,多一个选择,了解水果进化,这样跟朋友吃起水果,还可以聊一段故事,显得有文化。
二选一,欢迎选满试听,谢谢大伙~
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