今天起就让我们一起从视觉感受转移到嗅觉体验。提到嗅觉，有一个字应该不会陌生，就是「香」，讲到香会不会跟香水联想到一起，其实除了香水，人们对于香的向往，我们从香的起源来看，它是一门非常深的学问。比如药香、合香、香氛精油、香道等等，不如，我们就来稍稍了解一下香的历史文化。
香的起源很早，且各大文明古国也都有着各自的香的记载，先来了解一下香在中国的历史文化，香在日常生活中，有着极其重要的、不可替代的作用。从外在的香气到本性生香（古人称为心香、性香）正是养生目的的诉求。古人认为，一个性命相和、腑脏气血相和、品质高尚的人，体内会自然生发一种香气，因此，香气也就是一个人健康与德行的体现。这种香气被认为是天地万物的本性之香，是一个人健康的标志，是性命相和的真正体现。
体香是内在的形成，除了体香，外在的自然香气，总是会让人驻足不前，流连忘返。可因为有些香料的名贵、重要和不可替代，所以先秦以前更多的是为祭祀所用。除了祭祀之外，在神农本草经和黄帝内经中曾有记载，有很多香料是可以用于治疗疾病。我有点不记得在那本书里看到过「服药」一词的来源，书中解释到古人最早治疗疾病不是喝和吃的，是用布料制作成香料包用鼻子闻或直接放置口中含，后来为了便于随身携带，就有了香囊。故而「服药」一词也就由此而来。
在汉代，有一款香还是身份和权利的象征。《汉书·车千秋传》颜师古注曰：椒房，殿名，皇后所居也。以椒和泥涂壁，取其温而芳也。“椒为川椒，多子而芳香，升阳之香药，为求皇后多子多孙，正阳之气充盈，时时芳香。“椒房殿乃汉朝历代皇后的居所，因此，“椒房”后来也成了皇后的代称。
其实，生活中接触到的自然界植物、水果等，都会散发出特有香气的，所以在商贾官宦人家的女子们，也会根据自己的身体情况或者喜好制作成合香放置香囊中随身佩戴，除了药用之外还可以增加自己独特气息，这种感觉跟我们现代人使用的香水有点像。而且合香的辨识度非常高。
我记得几年前拜会过一位台湾的香道老师，走到他居所的路口就能远远的闻到弥漫在空气中的合香味，我猜那应该是他喜欢的味道。也很有幸在聆听了这位老师的见解，对香文化有了简单的了解，香文化中最不易的就是调配合香，因为调配前你除了有对嗅觉的敏锐度，还要懂区分化学香和天然香的经验，最最重要的就是扎实的本草纲目和黄帝内经等香学知识。不然简单的仪式摆弄就仅是花拳绣腿的表演形式，没有深度。说到表演形式，就要提到香道了，现在市面上流行的香道、花道、茶道的词基本是从日本传过来的，日本对于传统文化的传承是非常讲究仪式感的，要求也是繁多。我感觉那或许是源于她们严谨的敬畏之心，因为要上升到道这个层面，就不是拘泥于表演的形式上了。我想更多的是在传道，是内心对事物的敬重。
一段小插曲后，还是回归香文化史，香--在宋代以前，一直属于小众的文化。为什么呢？其实还是跟它的使用人群有关，因为唐代以前使用香的要么是祭祀的佛教和道教、要么就是帝王将相，香也是到了唐代，由于佛教文化的盛行，才对香文化有了很大的推动作用。因为有了大批的文人、药师、医师以及道家人士的参与，使人们对香的运用到了一个细致化、系统化的阶段，制香的配方是层出不穷，用途更是细致分类完备，有会客用香、卧室用香、书房用香、修炼用香、道家用香、佛家用香等等，可以说是专香专用。直至宋代，香文化才从皇宫内院、文人士大夫阶层扩展到了普通百姓，及生活的方方面面，这时中国的香文化也到了鼎盛时代。
关于香的文化，今天先说到这里，明天待续......
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