蛋炒饭

中国的饮食文化丰富多彩，米饭，面食等主粮是餐桌上必不可少的。

虽然是碳水的食物，但可以满足人们的饥饿感。东北的大米，尤其值得关注，因为它格外的好吃。

光是刚出锅的米饭，我们就可以来上一大碗，哪怕是拌点儿大酱，倒点酱油或者半个咸鸭蛋，一块儿红方都可以当我们的配菜。

如果米饭剩下了，我们也可以把它和鸡蛋简单地炒一炒，这在东北叫做蛋炒饭，不用菜就可以吃一大盘。蛋白质和碳水的有机结合会增加人们的饱腹感和幸福感。如果再配一碗汤，那就没比了。

今天午餐就是蛋炒饭！