要真正善待奶农

在农业产业链中，农民是弱势群体。由于奶类的新鲜、易腐、不易贮运等特性，奶农是奶业产业链中最为脆弱的一环，比其他农民更易受到损害。当前又遇卖奶难，为了保护奶业的“第一车间”——已经数量越来越少的优质奶牛群体，把根留住；为了保存消费者享用更新鲜、更营养、更健康本地优质奶的基础；为了保障奶业上下游各方主体长久权益，中国奶业公益群呼吁要真正善待奶农。

善待奶农，是政府的期望。在2017中国奶业20强（D20）峰会上，农业部副部长于康震指出：善待奶农，要树立利益共同体、命运共同体意识，建立养殖加工和谐共生关系，勇于承担社会责任，重合同、守信用，不凭借购销关系捆绑销售兽药饲料等生产资料，特别是在“卖奶难”的形势下，要严格履行收购合同，不限收拒收生鲜乳，与奶农同舟共济、共渡难关。

善待奶农，是行业规范。《乳制品企业社会责任指南》（RHB901-2016）中的农牧户扶持规定：与奶站或奶农签订生乳购销合同，不压级压价，认真履行收购合同，保障农牧户权益；公平交易，不恶意降价减量、拒绝履行合同；发挥企业资源等优势，协助社区农牧户提高管理能力和技术水平，帮助和带动农民增收。

善待奶农，是它山之石。雀巢、达能、美国奶农、菲仕兰和恒天然等世界知名乳品企业，无不把奶农和奶牛视为企业长久发展的基石，扶持养殖、帮助推销产品、争取税收政策、供应链谈判等等，千方百计维护奶农利益，为全世界乳品企业做出了榜样。

我国乳品企业在履行社会责任、善待奶农方面正在起步，一些乳企先规划建设奶源，再发展加工，与奶牛养殖户同呼吸共命运，努力开拓本地低温优质奶市场，稳定消费群体，走出了一条持续健康发展之路。作为《乳制品企业社会责任指南》的牵头起草单位蒙牛乳业，连续多年被中国社科院评为社会责任发展指数之最。伊利集团正在牵头起草中国乳业企业社会责任国家标准。我们相信，这应该是真正善待奶农的开始。卖奶难是奶业发展老大难问题，老大难，老大难，老大重视就不难。

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