一顿饭的睡前故事

今天讲一顿饭的故事。

做三个菜好了……

第一道菜是糖拌西红柿。新鲜的西红柿在冷水里泡了一下午，拿出来擦净了水，切成大片大片的样子，连带案板上的汁水一起码进盘子里。撒上厚厚的一层白砂糖，放进冰箱里，等砂糖把西红柿汁浸出来，冰凉酸甜，吃一口就像吃了整个夏天。

第二道菜是蚝油生菜。嫩绿嫩绿的生菜带着水珠，用手撕成整片整片的。咕嘟咕嘟，生菜放到刚烧开的热水里，微微焯一遍，去了生味，却依旧脆脆的。热好的锅子里到一点油，滋啦……蒜末下锅，整个厨房都是香味。主角蚝油来了，配着一点点酱油和白糖，简直鲜的没有朋友。滚烫的酱汁淋到嫩绿的青菜上，就算没有肉，这顿饭也不遗憾吧。

第三道菜是土豆炖牛腩。新鲜的牛腩切成块，大块的瘦肉上恰到好处的覆着一层油脂。牛肉和葱姜一起下锅，煮个五分熟，嗯～快闻，肉香已经飘出来了。这边肉在煮的功夫，调料下锅，连带着冰糖一起炒出金黄的颜色。牛肉沥干水，和调料一起炒，油烟弥漫中，眯着眼睛可以看到每块肉都油亮亮的。炒的差不多了，加小半锅水，土豆洋葱胡萝卜扔进去，用小火一点点顿入味，一会煮好了，油亮绵软的牛肉，就着沙沙软软的土豆，嗯～。听，咕噜咕噜咕噜……这是最香的声音。

“叮”米饭煮好了。这次用的是东北的大米。不软不硬，恰到好处。一粒粒大米像是抹了香油一样，油亮亮的，冒着热气，一开锅就闻到香味。

最后，土豆已经煮进肉汤里，浇一点汤在米饭上，拌匀了，先呼噜呼噜吃两口饭，就一口脆生生的蚝油生菜，吃完了这口，来一片冰凉酸甜的西红柿，嗯，这顿饭真舒服。

故事完了，饿了吗？晚安。