娱乐圈近来最大的新闻，当属崔永元举报范冰冰签署“阴阳合同”逃税的事件。而在范冰冰被罚8.84亿元的新闻轰炸各大媒体头条时，崔永元也再次回归了群众的视野。
上一次他如此倍受关注，还是三四年前闹得沸沸扬扬的“转基因食品”事件。
事情得从2013年，崔永元自掏腰包，拍摄《崔永元美国转基因调查报告》的纪录片说起。因为与食品安全挂了钩，所以该纪录片所涉及的内容自然十分敏感。
之后这事愈演愈烈，再闹得街头巷尾人尽皆知后，国民对转基因食品的关注也到达了空前的高度。
时至今日，崔永元的微博依然在持续发布与“转基因食品”相关的内容。其中有一条这样道，“有农业部门的脸皮在，什么都是安全的”。
那么问题来了，转基因食品到底安不安全？
什么是转基因食品？
“转基因食品”翻译得更直白些，应该是“基因修改食品”，百科上给出的解释是：“利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。”
说白了，这就是一种拼凑。
（转基因玉米）
《美国恐怖故事3》的女主佐伊是一个女巫，善良的男孩凯尔死于一场大巴车翻车事故。
佐伊想利用自己的巫术将他复活，可惜车祸惨重，凯尔已经四分五裂，不再拥有一个完整的身体。佐伊便为他找来了更有力的手臂、更修长的腿和更结实的胸膛……逐一拼凑。
而对于凯尔来说，这不是一次复活，而是一次更新。因为他的身体相比以前更加完美。
“转基因食品”正是如此，在自身的基因经过新的拼凑和更新后，它们的果实比以前更大、更多，口感也更好。
为何会有转基因食品的出现？
原因1：农药滥用
英国纪录片《食物的秘密》分享了草莓的故事。
草莓在未成熟之前，一直处于自我保护状态，此时它全身呈青绿色，且富含大量的酸，进入口中后会让食用者酸涩难耐，不会再有继续食用它的欲望。
成熟后，它会增加自身的香甜度，并且变为红色，引诱动物食用，然后借助它们的粪便，传播自己的种子。
（崔凯在“科普中国”的演讲）
同理，转基因技术正是在帮助植物增强自我保护的能力，而不是单一的依靠农药。
食品工程博士崔凯在演讲中说：“转基因作物对普通消费者有什么好处？我仅以抗虫玉米为例，最直接的好处就是减少农药使用量。”
原因2：人口爆炸
时代的更迭，会需要新生事物的支撑，譬如现在的人口大爆炸。2018年全世界总人口将会突破74亿，而且每年新增加的人口至少是8500万人。
当务之急就需要更多的粮食和更多的土地，来养活更多的人口。
“得到”上有这么一句话，“化肥的出现、农药的出现、转基因技术的发展，这才让我们有可能用更少的土地养活更多的人，不用把所有土地都开垦成农业用地了。”
我们必须承认，转基因的确提高了农作物的产量。
（转基因大豆）
转基因食品安全吗？
崔凯就转基因食品做了一次社会调查，数据显示有11.9%的人支持转基因，41.4%的人持反对态度，剩余的人保持中立。
《瞭望东方周刊》的专栏作者，清华大学生物学硕士云无心表示：“‘绝对安全’的食物根本不存在。相对于传统食物，转基因食物的有害可能性不会很高。某些方面,它的安全风险甚至较低。”
（云无心）
Bt蛋白
我们举个例子。
Bt蛋白在前几年是转基因界的冤大头，媒体争相为它“戴高帽”。
其最突出的能力是杀虫活性。科学家们为农作物植入它，就是为了让农作物能更好的抵抗病虫害。
然后问题来了，既然它能杀虫，是不是还能杀人呢？当然不，因为它对哺乳动物是无害的。
（转基因土豆）
小品《开锁》中，有一句台词，“一把钥匙配一把锁”。
Bt蛋白好比是一把“钥匙”，相应受体则是“锁”。昆虫体内有这把锁，钥匙与其结合后，便能使昆虫中毒。人体内没有这把锁，所以任你有一百把钥匙也没用。
生物恐怖主义
除开食品安全，还有人将其上升到了国家安全，认为转基因食品是美国对中国施行的“生物恐怖主义”。
放眼全球，美国敢称自己是转基因食品第二，就没有国家敢称自己是第一。因为在美国，75%的食品都含有转基因成分。
而且他们不仅仅局限于植物，2015年时，就有一篇报道名为“美国批准转基因三文鱼进入市场，人类将首次吃上转基因动物”。
（转基因大米）
致癌吗？
第一例成功培植的转基因植物诞生于1983年的美国，而我国将转基因商业化是在1996年。
根据农业部的回答，至今，都还没有一例由转基因导致的食品安全问题被证实。所以又何来癌症之说。
实在不想吃转基因食品怎么办？
早在十年前，中国的转基因种植面积就高达380万公顷，而现在，全球的总种植面积也达到了340亿亩。
说明超市中早已摆满了各种转基因食品，若实在不放心，可以参考中国营养学会理事范志红的建议：“根据我国立法，若产品的原料中含转基因成分，应当在包装上加以注明，若消费者不想购买转基因食品，一定要认真阅读食品标签。”
在我国，部分水稻、大豆、玉米、土豆、番茄等常见食物更要注意，因为它们大都和转基因脱不了干系。
（转基因木瓜）
说来可笑，人往往都像琼瑶剧里的矫情女主，不管男主如何有条有理的解释，我们就是一副“我不听我不听”的撒泼姿势。
“饮酒、吸烟有害健康”咱们听不进。
结果一转头遇上了转基因，反而讨论起了身体健康。
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