一长期合作的客户家院后种了两棵大树波萝,树上密密麻麻的挂满了大大小小的波萝密,特地叫老公去摘了四个送给我们。
这些波萝密虽然已经长大,成熟七八分了,但若马上剥开,里面的果肉吃起来会脆生生的,甜蜜不够,香味也不浓。因此刚摘回的波萝密必须得先晒一晒。
这波萝密不晒不行。可若晒大过了,虽然香甜浓郁,口感却又不好,软绵绵的跟熟过头的香焦无异,还多了丝丝纤维。因此,晒波萝密把握时间点非常重要,我曾经就因为没有控制好晒制时间而白白浪费了两个大果,唉,想想都可惜!
前年,也是人家送给我们一个波萝密果。果子很大很饱满,一个个果肉鼓鼓的往外突,闻着香香的,看着都让人垂涎欲滴,欲罢不能。可打开后,却让我们傻了眼!果肉很大,颜色是淡淡的黄色,吃起来一点不甜还有点生硬,跟吃地瓜的感觉似的。这跟以前在水果店里买的味道完全不一样。当时想:这波萝密是没成熟的,不能吃。脑子都没再转动,直接把两半大果实丢进了垃圾桶。
后来从送波萝密人家那知道,果实摘下来得先晒一晒才能吃。当时不好意思问,怕人家误会,白浪费了果子。
去年又有朋友送了两个。这次我先把一个暂时不吃的放在通风处,另一个拿去晒。大太阳,只晒了一天,用手按了按,有一点点软,心想:明天再晒一晒应该可以开了。谁知过了一晚,早上去拿时,总个已经很软了。切开后,总个果实往外摊,完整的果肉都很难剥到……香味虽然浓烈,但口感一言难尽,大家尝了几个都不要,又总个大果实扔进了垃圾桶。
总结了往年的经验教训,今年摘的可不能再重蹈覆辙啦!还好,结果不负所望的,总算心里有点安慰,哈哈!四个,送了两个给其他亲人,自己留的两个打开都得不错!
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