手工米面

手工米面      是准备年货的时候喽，离过年时间不长了，该准备就要准备，有时候也奇怪，为什么过年要这么多准备。平时该怎么吃就怎么，过年吃多了并不好，但是一到过年又疯狂地准备起来。

      今天听说手工的米面口感更有嚼劲，就安排上了，多方打听终于寻找到卖手工米面的卖家，买了几斤，很快就送货上门。你们看看你们家乡也是否也有这样的面条，一个小小的圆圈，是由大米磨成了米浆，舀一勺米浆浇在一种铁皮屉上，摇晃均匀，再上笼蒸熟，趁热揭下来，摊凉后卷成筒状，用剪刀剪开，或用刀切开，晒干储存起来。需要的时候就用温水浸泡，再放入久熬的鸡汤或排骨汤里煮一下，

就是一碗美味。