听书“母乳与牛奶”。关于母乳的这段历史告诉我们,原来给不给孩子喂奶,关系到中国人的饮食习惯、家族的传承、女性的地位等等。它从来都是一个复杂的社会和文化问题。到了近代,牛奶和奶粉的加入,给了女性更多的自我发展的可能,但同时也形成了新的挑战。从奶粉的发家史当中,我们也可以看到,一项产品的成功,从来不仅仅是在产品本身上下功夫,而一定是把文化观念、社会的转型、消费者的需求、旧的行业习惯统统看在眼里,用整一条产业链与市场进行战斗。这样的产品一旦成功,就不会被轻易淘汰,因为它已经把自己嵌入了社会,成了社会不可缺少的组成部分。
一种习惯的对于另一种习惯的替代是涉及到文化差异、生活方式、传统观念等诸多要素的影响。所谓的一招鲜吃遍天只是一个表面现象而已,背后是针对新习惯的一系列问题的整体解决方案,直到新的习惯与社会其他预设条件完美契合,成为一个新的习惯为大众所接受。
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