黄桃熟了

      老宅后院栽有几株黄桃树。每年八月中下旬一年中最热的时节，黄桃果糖和果胶含量达到巅峰，就能上市了。从树上摘下的黄桃带着新鲜的绒毛，放水龙头下冲一冲，“咔嚓”啃上一口，又脆又甜，一排月牙似的牙痕印在果肉上清晰可见。六七两大小的黄桃下肚，差不多就吃饱了。

　　最好吃的黄桃，是留在果树上经受阳光照拂自然熟的黄桃。趁早起天凉，跑到地头的桃树边，瞅准一个果形饱满的桃子摘下，顺着果蒂部位撕皮，一股汁水顺着皮滴下来。嘴巴凑上去，吮上一口：软糯甘甜，满口流香。这些桃子看上去碗口一色儿大小，颜色黄灿灿晃眼。

　　我吃黄桃，爹是种黄桃的。退休后闲不住的爹耙地，施肥、种菜、栽种黄桃树。一株嫁接过的黄桃苗木从种下地到长出黄桃，至少要等上三年。时间见证一切辛劳的付出，并给予丰收的满足。

　　我家的黄桃主要是施农家肥，果形并不大算晚熟品种。给黄桃树上肥的季节，爹买来菜饼，放入奶奶以前用来腌菜的大水缸里加水抠烂、抠熟，预备给桃树上“加餐”的基肥，抽空还得拿把园艺专用剪子给桃树修剪掉多余的枝条以保证一定的挂果率。冬至前后，在黄桃树底下刨一个大坑，把秋冬时腐熟的基肥埋在桃树底下用土盖严实。翻松的泥土盖在树根上，就像盖了层松软的棉被又透气又能吸收肥料的养分。来年的黄桃树，就能结出一个个硕大的桃子。

　　四月草长莺飞，粉面桃花迎着春风在枝头上笑。五月底六月头，杏子大小的青毛桃从绿叶间调皮地露出头，需要人工去掉被虫咬过的坏果子、畸形果，要及时做好疏果的工作，把树上长得太密的果子摘去一些。重点是套袋，给黄桃套纸袋的作用：一是防止虫咬。二是能防止飞鸟啄食。三是黄桃套袋以后品相更佳。其实，我倒是觉得飞鸟和虫子咬过的桃子反而是树上最甜美的果子。比起人类，大自然的生灵更懂得享受生活！期间，还得时常留心去查看果树的生长情况，黄桃套袋前需要再次追肥，及时喷洒丰产素促进果子的生长。人们用心地照顾黄桃树，和照顾小孩差不多，都是要细心加耐心才行。没有汗水滴落的黄桃，是吃不出甘甜的滋味的。

　　六月后，早熟的黄桃开始上市。六月是上海地区的雨季，阴雨一下就是小半个月，六月桃吸饱雨水个大饱满水灵灵的，看上去噱头十足，实则中看不中吃，吃上去像嚼黄瓜一样水露露的。不像八月里的黄桃每一口都蕴含着阳光与雨露的精华，每一颗桃子都是盛夏闪亮登场的宠儿。让人吃了，还惦记着吃。

　　白日头晃眼的热天。种地人的汗珠子滚落在地，就洇入裂开了缝隙的土地里看不见了。此刻，天上挂着个燃烧的小太阳，恰是一年中最热的时候，也是黄桃收获的时节。种桃人一年的辛苦劳作，都长成一只只饱满的黄桃诱人地挂在桃树上。

　　肉厚多汁的黄桃，果皮和果肉都是阳光一样金灿灿的，吃下去的每一口黄桃都是对味蕾的极致挑逗。吃了八月的黄桃，让我就对其他桃子没了感觉。

　　阳光，节气，加以种桃人管理桃树的用心，缺一不可。最好吃的黄桃是天时地利人和结合的最佳产物，好吃的桃子才能征服人的味蕾！

　　又到吃黄桃的季节。想起爹活着时，头戴草帽弓着腰在黄桃地里辛苦地锄草，顶着大日头去修剪桃树，钻在密不透风的树底下给黄桃套纸袋……瞬间，泪流满面。

　　黄桃好吃，是爹的汗水跌落在土里浇灌出来的。吃了黄桃，就想起爹了。