自制蔬菜虾皮鸡蛋煎饼

食材：油麦菜，袋装虾皮，鸡蛋，植物油，面粉，食盐，酱油，香葱

油麦菜 袋装虾皮

做法步骤：

1.将油麦菜，葱，切碎

2.面粉加水搅成糊状，加入鸡蛋，虾皮，以及切碎的原料。再搅拌均匀，水或者面粉不够都可以再加。

3.加入食盐或者酱油调色调味。

4.锅里倒上植物油开始煎饼。

5.当然，觉的这样煎出来的饼味道还不够也可以自己再调酱料。比如香醋，大蒜末之类的。

调好的煎饼料+蘸酱

煎好之后就是这样的：

蔬菜虾皮鸡蛋煎饼

配上酱料味道还不错

配上酱料味道更佳