兰州美食

兰州，一个位于北纬36°03′，东经103°40′有着独特的民族风情的城市，因其独特的地理位置，黄河穿城而过，在这片贫瘠的土地上孕育出生命的光彩。提起兰州美食，人们第一印象无不是兰州拉面，但实际上，在兰州，拉面分为许多种，作为其代表的则是牛肉面。用精心熬煮的牛肉高汤，加上拉面师傅练就许久的拉面绝技，一碗清汤，再加入辣酱和切碎的蒜苗和萝卜，才称得上是“一清二白三红四绿五黄”的牛肉面。【一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）】牛肉面面条劲道，面汤入口微辣并浓厚，让人食之入味，恋恋不舍，有着“中华第一面”的美称。