辣疙瘩齁咸叫人想

辣疙瘩齁咸叫人想

      九岁初冬季节，因为父亲地质工作特点，举家随父迁居沂蒙，当时江南草木未凋沂蒙已是霜打枯草。

        大人忙着搬家具，而我被一群日后成为小伙伴眼下拖着鼻涕穿着黑布袄的孩子围观着，小西服罩着羊毛衫臃肿的我，却被这群孩子称为“洋物”，费力也听不懂的方言嘈杂中还是时不时拉我一下，我更惴惴不安。这时人群中一个方脸和我个子相仿的孩子把我拉出了重围，连说带比划的和我交流着，这就是我到山东的第一个朋友李光学，也让我人生第一次尝到齁咸的辣疙瘩。

      没几天办好入学，我居然成了李光学的同学，第二天放学他热情邀请我去他家做客。其实，他家很近，就在小学旁，在我们小区对面一片相对平缓的山坡上。村名带着点豪气，叫南官庄，怎么得名，没有细究过。南官庄是个沿着山坡建起的自然村，道路是上上下下，很多地方还裸露着或大或小的石头，只能步行通过，想要开车是不可能的，当然，当时也没有车。村中的房子清一色是石头砌成。房屋是采用较为规整的石头，院墙则是盖房剩余的石料堆砌而成，特别的是不用石灰水泥做粘合剂，完全靠砸石头的手艺堆砌而成，这一点相当厉害，光学的父亲就擅长盖屋子，盖房子时砸下来的石料，他都心中有数，回头堆砌院墙时挑挑拣拣就用上了，人说将军胸中自有百万兵，这石匠也应是心有万块料啊。

        推开柴木门进了院子，就是一个柴草盖的半开放的亭子，下面有个土做的灶，这是山东沂蒙地区常见的锅屋了。光学喊了声“大”，他爸妈正好都在，看到我涌出门来，虽然我是被光学突然叫来的，可光学的父母却没有任何不满，反而有些手足无措的感觉，生怕慢待了我这个“机关”来的孩子，二话没说就去鸡窝里掏鸡蛋了，那一顿饭，是我第一次吃煎饼，第一次吃辣疙瘩，第一次喝带走花生碎的咸糊嘟。椒子炒鸡蛋，辣疙瘩丝放葱花拌着，浇了点麻油，就着煎饼，齁咸但极香，我第一次吃煎饼，就算夹了鸡蛋还是咬一口拽半天，把他们一家笑的前仰后合。

      辣疙瘩是芥菜的土命，名字由来没有官方说法，我猜测一是由于芥菜根须较多显得疙里瘩哒，二来生芥菜有些许辣味，生拌鲜芥菜丝能尝出来，或是因为制作辣疙瘩有腊菜的方式吧。

再后来，到了初中高中，周边农村同学学习异常用功，每周回家带来一包袱的煎饼，和一罐辣疙瘩咸菜，清贫却满怀理想。

      而今，他们遍布海外，或是位高权重，或是事业有成，只是不知道，是否也还记得我常心心念念的辣疙瘩，虽然齁的要命。