老丈人给了一只大鹅，已经杀干净的那种。
我懵了，因为不知道咋办。我用菜刀企图切开来，结果总是切到骨头，拉都拉不动，好端端一只大鹅被我砍得七零八落，而且还是骨肉相连的，我心想这是什么酷刑，这都不让它好受点。
于是我放弃了生切，我觉得不管三七二十一，先炖吧。于是拿出炖锅开始炖，不一会儿清水就变得黄乎乎的，水面上蒙上了一层油珠。
老婆见状就扔了花椒、黄芩、茯苓、枸杞进去，又炖了一会香气扑鼻，老婆又放了几片西洋参切片，我看得心里直打滚，吗呀，是要补死人吗？
炖了四个多小时，肉已经很烂了，我只要稍稍用力，肉就被剔下来，然后我就把鹅骨头拿了出来，一些骨头就扔掉，然后背上了的骨头我敲碎然后再回炉炖。
五个小时之后，汤汁发生了变化，原先黄乎乎的汤汁变成了乳白色的清汤，香气还是一直往外冒。
等到吃完饭的时候，我捞出肉来，倒上姐夫家自酿的米酒，哎呀，生活赛似活神仙。
唯一的一点就是晚上洗了很多碗，厨房卫生搞了一个半小时。看来所有的收获后面都有代价。
你如果问我今天是周一，你不上班吗？
我回答你，这是昨天下午的事情了。
鹅，鹅，鹅 掐脖用刀割 开水来拔毛 铁锅扽大鹅
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鹅，鹅，鹅，曲向向天歌。拔毛丢清水，铁锅炜大鹅。
本文标题：大鹅
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