韩雨的果汁店在万科商场里,果汁店地方不大,但是人来人往,生意蒸蒸日上。五个店员,一个店长,一个助手,三个职工。向韩雨汇报店里的营业状况,是店长的主要工作之一。
四月伊始,店长微信向韩雨汇报工作:
“老板好,在您的英明指导下,咱们小店生意越来越好。现将三月营业状况概述如下:
三月总应收额200万,比上月增加了1%。成本20万,占营收额的10%,比上月增加2%。每日顾客平均有300人,空座率5%。
每日对账目梳理,无漏帐错账情况。五名店员均按时上下班,无迟到早退行为。顾客满意度高,仅有一起投诉事件,已当时妥善处理。”
韩雨阅完,回复店长道:“怎么才多了1%啊?成本也高,记得比上月多了些,这是怎么回事?怎么会有空座呢?是不是你们揽客没努力?”
店长看完,心突突发慌,把屏幕转给助手看,吐着舌头:“老板,您说的我已注意,下月我们会加油!”
五月来临,但是生意没有明显的进步,店长正挠头不知道怎么向老板汇报,这时助手撸着刚刷完杯子的湿手过来出主意:“姐,你呀,太实诚了,这次咱们可以这样写。”
助手一本正经地说:“英俊的老板好,在您的英明带领下,咱们小店生意红火,已秒杀北门入口的那家果汁店。现将四月营业状况报告一下:
四月咱们总营收额220万,比上月多了20万。这20万完全能够覆盖成本,纯利占营收额的90%。除了这个好消息,我们每天顾客达300人之多,占座率达95%!
我每日打烊后梳理账目,收支明细清晰。店里职工出勤率100%,忙的时候,常有自愿加班行为。顾客满意度高,绝大多数都能开心在店里度过愉快时光。”
“谢谢你们的辛苦,咱们这月进步很大,约时间,请大家吃饭!”韩雨很快的回复。
店长吐着舌头,这真是神奇。
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