制作方法:
1.用清水洗净,加入适量盐(洗的更干净了)
2.剔除山楂籽(这是个麻烦的工作)
3.煮三分钟,加柠檬汁也可不加
4.捞出后,放入料理机,如果山楂太多可以分次放入,加适量水,因为山楂泥太粘稠了
5.用滤网过滤,会更细腻(也可不过滤根据情况)
6.把山楂泥倒入不粘锅,加白糖和冰糖,不停地搅拌
7.搅拌至山楂泥挂到勺子不易滑落
8.放入容器中,容器内部可以放少许油,或者保鲜膜膜
9.放入冰箱冷藏2个小时以后
10.脱膜,即可。根据个人喜好,切块。
酸奶 山楂糕 金桔酱
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本文标题:山楂糕
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