小时候对味道的记忆清晰明确,界限分明。对不喜欢的味道描述只有一种:辣死了,苦死了,哦对,还有没味道死了,没味道是比辣更大的罪恶。
对于喜欢的味道,是没有节制的,比如甜,似乎没有甜齁了一说,甜可以无极限。不知道是小时候物质匮乏,尝到的甜的甜度不够,还是小孩子在甜这个维度的阈值正无穷。
也许是阈值的问题,因为长大后再吃小时候最爱的水果硬糖,那个甜就真的是齁儿甜。
长大后的世界正好反过来。对于苦不再有感知,任你苦出天际,面不改色心不跳的就给你一口闷了。至于辣,不是不能吃,爱还是爱的,只是辣到一定程度胃会受不了。倒是甜,就真的不能吃了,稍微过头就不再是乐趣,而是,物理上会卡痰,生理上会血糖不耐,糖可是健康的第一隐性杀手。
一个有趣的轮回。小时候爱的,长大了敬而远之,小时候痛恨的,反倒是人间美味。
对味道的浓度的需求则不同,一条正弦曲线。
婴儿吃的东西不能放任何味道,这是当了妈妈之后才知道的知识点。这个记忆在我们拥有记忆之前,所以对味道的记忆是从高峰开始的,没有味道
道德经-第十二章
五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽。驰骋田猎,令人心发狂;难得之货,令人行妨。是以圣人为腹不为目,故去彼取此。
【注解】
“五色”,青、黄、赤、白、黑。“目盲”,被浓烈的色彩刺激视觉之后,对正常色彩失去感知,形同失明。
“五音”,宫、商、角、徵、羽五级音阶。“耳聋”,听觉被强烈震撼之后麻木,对细微的声音听不见形同失聪。
“五味”,酸、甜、苦、辣、咸等五种味道。“口爽”,被强烈的味觉刺激味蕾之后,对清淡的味道失去感知,形同无味。
颜色五彩斑斓,初看炫目,看久了会丧失对色彩的辨识能力,形同失明。世间纷繁之声响悦耳,听觉刺激久了会丧失对声音的辨别能力,如同失聪。鲜香爽口的舌尖美味让人大快朵颐,但持续而浓郁的味道会丧失对味道的感知能力。颜色、声音、味道,过于繁杂缤纷,感官的辨别能力会逐渐趋于麻木,久了之后便再也没有什么能刺激到疲惫的神经。
驰骋于广阔的田野上狩猎,广阔的草原,自由奔腾的骏马,呼啸而过兴奋的猎犬,追逐的猎手,显而易见的成果,一切都会让肾上腺素飙升,使人心神发狂不定。
当身边的一切被五光十色的花花世界所填充时,眼光就会变得迷乱而看不清真实的事物;当耳边充斥着嘈杂的音乐时,听觉会不再灵敏,进而听不到原本动听的乐曲;当自己像饕餮一般吞食着世上各种珍馐美味的之后,舌头也就无法品尝出真正的美味了;每日都纵情于骑马狩猎,自己的心情和神志也会因为猎杀而变得狂乱;而面对奇珍异宝,人就很容易做出有损于道德的行为。
因此,圣人应当仅仅追求果腹温居,而不是追求声色犬马的享受,更应当摒弃那些欲望的诱惑,保持恬静的生活方式。
困扰人心的五大元素,五色、五音、五味、猎杀和珍贵的物品,每当人们醉心于这五大元素或者其中任何一种的时候,都会认为自己是在享受,但事实恰恰相反,这些东西会给人带来巨大的隐患,或者说让人不再能够轻易获得本应该得到的快乐,这种快乐就是前文提到的“无欲无为”。
更深一层而言,真正的享受是理性的节制,享受“无”,而不是虚华地放纵并享受奢侈的“有”,这一点遵从道家“贵无不贵有”的思想。简单而言,追求声色物欲的满足容易让人的价值观和道德观扭曲,即使物质文明得以进步,精神文明也会枯萎。
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