大熊&柴柴的厨房
第一期
2019年7月5日星期五 晴 晚微风
今日如昨,依旧是个不难得的大晴天,明媚的阳光毫不吝啬地向这座城市散发她无人可挡的魅力,可是“魅力”如青丝,多了也烦恼……
在图书馆度过有意义的半天时光之后,终于来到了令人期待的幸福时刻---晚饭时光。和大熊先生的合作总是默契十足,定好晚饭菜单之后,自诩刀工精妙的我在食材的处理上自然一马当先、当仁不让啦,而对火候和调味有精准把握的大熊先生总是在灶前经受油烟考验的那一位。
食材清洗完毕,青椒去籽斜刀切块、蒜苗叶茎切段、五花肉于半化冻之际快刀切成薄片以及姜切丝蒜切片。与此同时,大熊先生起锅烧水汆烫番茄,在碗中打散鸡蛋。汆烫后的番茄过凉水去皮,于我将番茄切成丁姜蒜切成末之际,大熊先生已炒好鸡蛋,另烧油爆香姜蒜末,我在旁倒入番茄丁,炒出汁水加盐糖鸡精生抽调味再一并倒入鸡蛋和青椒直至青椒断生即可。如此,一道大熊先生的拿手绝活---青椒番茄鸡蛋便成。
男女搭配,干活不累。至于另一道蒜苗青椒五花肉,便由我完成啦!起锅放入极少量油煸炒五花肉,出油后放入姜蒜豆瓣酱爆香,随即加入蒜苗和青椒炒熟即可出锅。至此,晚餐烹饪时光结束。
于我来说,做菜便如人生,过程的精彩和结果的美好总是分不开,你用多少心,注入多少精力,味道总是瞒不了人的。
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