《有趣得让人睡不着的植物》读书随笔14：没有种子的植物

香蕉是人们喜爱的水果之一，成熟的香蕉软糯香甜，美味可口。吃香蕉的时候，你是否也发现香蕉里面有一些黑色的小颗粒？这些黑色的小颗粒是原本应该长成种子的东西。

大部分水果都是有种子的，野生香蕉也是有种子的。然而有一天，诞生出了一种发生突然变异的没有种子的香蕉。

香蕉没有种子，这又是为什么呢？这个得从植物的基因组说起。

植物内含有两个基因组的个体被称为二倍体。不知道为什么，连种子都没有的香蕉却拥有三个基因组，香蕉属于三倍体。二倍体的植物可以把两个基因组对半分，但是三倍体的植物，却没办法很均匀地把基因组分成两份，所以也就没有办法形成种子。

无籽西瓜也属于三倍体。从食用的角度来说，大家是不是更喜欢没有种子的西瓜，吃起来方便多了。

植物没有种子并不是一件坏事。比如芋头，有二倍体的品种和三倍体的品种。三倍体的品种没办法结成种子，原本提供给种子的营养成分就可以使芋头本身生长得更粗壮，收成更好，造福人类。

植物学者稻垣荣洋所著的《有趣得让人睡不着的植物》一书将植物的科普知识娓娓道来，令人大开眼界。