春节期间，我们暂停了面馆和卤菜的经营，将员工全部调整到中餐厅帮忙。
正月十五过后，面馆重新开张了，但卤菜没有重新供应。
原因是去年酒店装修，卤菜停止供应，老客户流失，新客户还没有培养起来，卤菜销量少，亏损严重。
现在，好好的一个临街窗口闲置了，我们讨论，做点什么呢？
我说：“做一个小咖啡店吧，兼外卖。”
有人说：“咖啡不好卖，我们这小地方喝咖啡的人少。”
我说：“卖奶茶吧！”
有人说：“奶茶店太多了。”
我说：“卖酸奶吧！“
有人说：”对啊，有个网红酸奶很畅销的。我来联系一下。“
做点什么好呢？太难了！
去年底，旁边的大超市关门了；春节后，对面的礼品店歇业了。我们这条市中心街道”旺铺招租“的门面越来越多了。
也有好的，对面那家素菜馆人流挺多的、还有对面那家小笼包店的生意也不错。
每个人都不容易，但都在努力着，包括我们。
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