夏季天气炎热，身体易出现疲劳、口渴、出汗过多等症状，因此需要适当补充营养并降温解暑。而一些营养汤，不仅可以滋补身体，还能帮助降温解暑。接下来，为大家介绍5款营养汤的制作过程。
一、老鸭汤
老鸭汤是夏季常见的营养汤，它可以补充胶原蛋白、增加肌肤弹性、起到美容养颜的作用。而在高温天气中，老鸭汤还能养阴液、滋阴补虚、帮助降温解暑。老鸭汤的制作方法如下：
材料：老鸭、姜片、葱、盐
步骤：
1、将老鸭去脂、洗净、切块；
2、冷水下锅，加入老鸭块、姜片、葱；
3、大火煮沸后，改用小火慢炖，炖煮1-2小时，至鸭肉酥烂、鲜甜可口；
4、盛出后加适量盐调味即可。
二、木瓜鹰嘴豆汤
木瓜富含丰富的维生素C、果胶、草酸和微量元素，具有润肺、调理肝脏、抗氧化、辅助治疗口腔炎等功效。而鹰嘴豆含有丰富的蛋白质和植物脂肪，有助于抵御疲劳和增强体力。木瓜鹰嘴豆汤的制作方法如下：
材料：鹰嘴豆、木瓜、糯米、红豆、莲子、水
步骤：
1、鹰嘴豆提前浸泡1天，木瓜切好块，糯米洗净；
2、锅内加适量水，把糯米、红豆、莲子、鹰嘴豆放入锅内中火煮开，煮30分钟；
3、加入切好的木瓜块煮5-10分钟，加适量盐调味即可。
三、鲫鱼汤
鲫鱼肉质鲜美，含有丰富的优质蛋白质和多种维生素，能够滋补身体，增强免疫力。鲫鱼汤的制作方法如下：
材料：鲫鱼、橙皮、莲子、枸杞、姜片、料酒、盐
步骤：
1、鲫鱼去内脏，洗净；
2、冷水下锅，加入鲫鱼、橙皮、莲子、枸杞、姜片、料酒；
3、大火煮沸后，改用小火慢炖，炖煮1-2小时；
4、盛出鲫鱼，加适量盐调味后即可。
四、粟米鸡汤
粟米鸡汤是一款适合夏季的营养汤，其中的粟米能够清热解暑、健脾利湿，而鸡肉则是一种蛋白质丰富、易于消化的肉类。粟米鸡汤的制作方法如下：
材料：鸡肉、粟米、生姜、枸杞、盐
步骤：
1、鸡肉用水焯水后捞起；
2、冷水下锅，加入焯水后的鸡肉、粟米、生姜、枸杞；
3、大火煮沸后，改用小火慢炖，炖煮1-2小时；
4、盛出后加适量盐调味即可。
五、木瓜排骨汤
排骨含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，能够增强人体免疫力，促进骨骼生长和身体发育。而木瓜中的木瓜酵素能够有效分解蛋白质，缓解肠胃负担。木瓜排骨汤的制作方法如下：
材料：猪排骨、木瓜、枸杞、生姜片、黄豆、盐
步骤：
1、猪排骨切块，焯水后捞起；
2、冷水下锅，加入焯水后的猪排骨、枸杞、生姜片、黄豆；
3、大火煮沸后，改用小火慢炖，炖煮1-2小时；
4、加入切好的木瓜块继续煮至木瓜煮烂且排骨酥烂。盛出后加适量盐调味即可。
以上就是5款鲜美可口的营养汤的制作过程，各位可以根据需要选择不同的食材和口味进行调配，既能保证身体所需的营养，又能降温解暑。但请注意，煮汤过程中不要加入过多的调料，以保证食材的原味，同时在食用过程中也不能过量，以免影响消化和身体健康。致力于健康饮食，从这些简单营养汤入手，改善我们的身体状况。
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