清:茶可清心。名茶多出深山幽谷,最具清明灵秀之气,外形清秀,香味清幽。
香:如兰斯馨。茶有真香,极品茶具有兰花般高雅的香气。
甘:茶有真味,滋味甘淡清醇,小苦而后甘。
和:中气平和。茶的香味以“和”为贵,以之和气润泽于五脏六腑间,可逸养浩气。
空:茶香以空灵为贵,饮后不留不滞,“五蕴”皆空。
俭:饮有节。茶以及茶具不可过求奢侈,总以节俭为茶人美德。
时:知时而动。采之以时,造之以时,投之以时,瀹之以时,饮之以时。
仁:生仁爱心。仁者“爱茶”,饮茶能使人生仁爱心。
真:得天地真情。茶有真香真味,香气清幽,滋味甘淡,能使人领略到大自然的清明空灵之意,不仅能澄心净虑,更能品饮出天地真情,人间真情,甚至悟出茶中“至道”,是为真。
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