旷慧目前的研究方向就是功能食品，具有某些生理活性的功能食品，这也是食品科学专业中一个非常热门的研究方向和领域。旷慧相信很多人目前已经在吃营养补充剂或者保健品了吧，拿出来看看自己都是吃的营养补充剂或者保健品对于身体有什么作用？
1、什么是营养补充剂、保健品？
营养补充剂从名字上就看出来了它的定义，如果身体缺少某种营养元素，比如铁、钙、维生素、蛋白质等，那就可以通过吃相关的营养补充剂来补充我们身体所需要的营养。保健品呢，是指一些具有某些生物活性功能的保健食品，属于食品的范畴，比如抗氧化、美容养颜、抗疲劳、补充体力、补肾、补气血等作用的保健食品。
这些营养补充剂和保健品基本上是从天然的植物、动物、微生物中提取得到的某些成分，当然这些原料肯定是对于身体无毒害的食品、或者药食兼用的食品。比如维生素C片就是从新鲜的水果、蔬菜中提取的，或者是人工合成的；鱼油就是从鱼中提取的，维生素E就是从富含油脂的大豆、玉米、鱼等食品中提取的。
2、营养补充剂、保健品的好处
营养补充剂的好处也就是普通的营养补充食品，补充身体所缺少的营养素，也没有什么其他具体的好处。
而保健品的好处就与保健品的种类、功效有关了。旷慧举几个列子：
西洋参：可以抗疲劳，补充体力，轻身健体；
灵芝孢子粉：可以提高免疫力；
复合维生素片：补充身体所需要的各种维生素，改善亚健康状态；
蜂胶：可以抗氧化，美容养颜。
3、我们该不该吃营养补充剂、保健品？
目前市场上各种营养补充剂、保健品五花八门，琳琅满目，乱花渐欲迷人眼啊。作为消费者的我们，是否要为自己的身体补充这些所谓的营养补充剂、保健品呢？这里旷慧有几个小建议：
（1）、如果经过医生或者专业人士诊断，明确自己身体缺少某种营养素，这个时候可以适当补充相应的营养补充剂、保健品；
（2）、身体缺少某些营养元素很大原因是由于无法从食物中获取足够的该营养元素，比如缺钙是由于牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆腐、瘦肉等这些食物吃的比较少。旷慧建议平常尽量不要挑食，各种素的荤的食物都应该适量吃些。
（3）、营养补充剂和保健品不能代替药品和食品，它们是在身体需要的条件下再去吃，如果身体不需要，吃了也是浪费，白吃+瞎吃啊，吃多了反而会有副作用。
（4）、如果一日三餐你的营养均衡全面，基本上不会缺少营养成分，比如像旷慧我个人，身体基本是不缺各种营养元素，所以日常我也没有吃什么营养补充剂和保健品。
（5）、小孩、老人、孕妇、体质不好的人等可以适量补充营养补充剂，最好是听从医生或者专家的建议；至于保健品一般是老年人、病人可能需要的概率大些，年轻人和小孩可以说基本上不需要。
现在在看看自己手中的保健品或者营养补充剂，问问自己真的需要它们吗？
我是旷慧，浙大食品科学博士、营养师、减肥达人。更多健康、营养、减肥内容可关注我的头条号：浙大食品科学博士。
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