现在,去吉林旅游的人很多,去了吉林就是吃地道的东北小吃,吉林西平是一个美食众多的城市,但是你知道四平最火的小吃是什么吗?吉林四平都有什么好吃的,赶紧了解一下~
四平最火的小吃——李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。其食用时辅以买内酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。其具有解腻、解暑、健脾胃、助消化、引气、调中、消食、杀虫等药用功效,实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
四平最火的小吃——伊通烧鸽子
伊通烧鸽子乃满族特色美食,已有400余年历史.。烧鸽子很多人可能都没有吃过,这道菜肴在当地是很受欢迎的,不少的名饭店都有,烧鸽子对于制作很有讲究,原料是鸽子,加入盐,味精,酱油等佐料之后,鸽子的香味更加浓郁,但是在制作烧鸽子之前,一定要先将鸽子腌制一下,这样烧出来的鸽子更加容易入味。
四平最火的小吃——山野菜
东北的山野菜是特产,山野菜的种类繁多。可以做成各种美味的菜肴,所以还是很有人气的,到了吉林四平,就一定要吃山野菜,东北的山野菜不是哪儿都能生长的,它对环境要求高,不同的地区,长出来的山野菜也不同。
四平最火的小吃——玻璃叶饼
所谓玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼(有的地方称之为“粘耗子”)。之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。
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