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百年鹤鸣茶社

百年鹤鸣茶社

作者: 萧萧秋意 | 来源:发表于2021-04-26 23:37 被阅读0次

鹤鸣茶社——成都市历史建筑

民国初年,大邑县龚式在少城公园(今人民公园)内建此茶社。民国时期文化名流汇聚之地,成都中心城区保存至金的百年老茶馆。

上世纪六十年代以前,在成都街头巷尾,有一种专门向市民出售开水或热水的地方,人们俗称【老虎灶】。【老虎灶】得名耐人玩味。有说他形式老虎,有说他神似老虎、也有人说他吞吐量大而似老虎。不过,见过【老虎灶】后你会有感地说:【老虎灶】确实像一只呈卧姿状的虎。硕大的虎身,即灶堂是【老虎灶】的核心,用以燃煤。在灶堂的上方平置一块有许多火眼的钢板,以放置铜壶烧水。紧与灶头比邻是一个用钢板焊成的呈方形或圆形的档档(舀水的工具)把瓮子锅内的热水舀道壶内,置火眼上烧开出售,就这样的重复循环操作、营生。

成都的茶铺都设有【老虎灶】,主要卖盖碗茶并出售开水、热水,也代客熬药、炖肉、煮饭.......如今,与人们生活息息相关的【老虎灶】早已淡出了人们的视野和生活,但依然在人们心中留下一抹难忘的回忆。

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