窗外,偶尔能听到零星的炮竹声响起,又是一年佳节至!
清早,挑拣了几个菜,我开始准备了起来,这几个菜都是爸爸您喜欢的,煎红豆、煎豆饼、芹菜炒牛肉和待会儿去拿的定制的烤鸡,再加上我们自己挂的干巴,完美!
儿子进厨房问:“妈妈,这么早就做菜啊?”
“是啊,待会儿陪我一起去看看爷爷!”我细心的收好这一道道菜。
煎红豆特别适合下酒,干香美味;煎豆饼有家乡的味道,以前奶奶特别爱做,油煎到金黄色,脆脆香香;芹菜炒牛肉是爸爸最喜欢的味道;还有我和老杨挂的干巴,这是爸爸最中意的一道下酒菜。
抬头看向山那边,脑海里突的想起了那天早上,老杨从街上买回了一只土鸡,我们准备下午尝试着做“叫花鸡”,但是下班后,老杨捧着荷叶回来,却只见到空空如也的鸡笼和您追鸡失败归来的狼狈模样,那一刻,您羞赧的说:“土鸡太野了,一打开笼子就飞走了……”
我们都笑了……
想起您把火塘烧好碳火,大火灭了,这才从竹签上退下来挂了两天的干巴,放在铁丝网架上,您倒好一杯小酒,一边慢慢抿,一边细细翻动烘烤着干巴,不一会儿,肉香四溢,您烤出最美的香味,而且水份适当,此时,您就这么坐在火塘边,一口小酒、一丝干巴,慢慢的喝了起来。您甚至半眯着眼睛,眼里满含着笑……
多少年,没再看到您那一刻的自在自得的样子啊……
我仔细的把干巴收进篮子里,最后收好芹菜炒牛肉,爸爸您很喜欢我炒的这道菜,因为我总不会拿捏火候,肉都会偏老一些,可是您就喜欢这样的感觉,您笑着说,这才有劲道。
好久没有亲自为您做菜了,今天,在年关前做给您,向您拜年,您一定会高兴吧?!
您再怎么喜欢一个人过生活,也不会拒绝好酒好菜吧,更何况是我做的呢,对吧,爸爸?
您还记得那些年,我从乡下给您带回来的旱獭、鹦鹉、野鸡吧,您都非常高兴的收养起来,用心对待。骨子里,我的爸爸,您还是害怕寂寞吧?否则,为何手里总是举着那杯酒呢!
看望您的这一路有点崎岖,您的门口干干净净,也没有杂草,我用毛巾把您的屋檐擦干净,把热乎乎的饭菜放好,酒倒满,烟点燃……
坐在您的身旁,看着杯沿滴落的那滴酒水,我眼里一热,举了举右手握着的酒杯,伸出左手轻轻抚摸着冰凉的碑文,仰脖一口喝尽:“爸爸,您还好吧?快过年了,我来陪您喝一杯吧!”
废柴江湖第12季有奖征文五月传奇/每逢佳节倍思您
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