黄油作为一款调味品，不但营养丰富，而且可以完美的搭配各种食物。
时至今日，在日常烹饪和高级烹调中黄油有着不可或缺的作用。可你知道它有哪些鲜为人知的秘密，各国对黄油又有怎样的情结吗？
在瑞典，你会叹服瑞典菜的时尚感和现代化。他们的美食就像知名品牌宜家一样，坚守自己的传统又不断创新，只为给更多的人带来美好生活。当你漫步在皇后大街，肯定会被琳琅满目的瑞典式点心吸引，你也可以来一杯香浓的咖啡，配上这些用黄油制作的可口点心，时间彷佛就在那刻停止。
在俄罗斯，你可能会在意俄罗斯菜的用油过多。其实这和俄罗斯的天然环境有一定的关系。在长达半年的冬季，高热量的黄油成为人们补充热量的首选。黄油不仅被用来搭配辅食，还被用来烹饪主菜，甚至融入进生活的方方面面。Maslyanitsa，一个跟黄油有关的节日，人们在庆祝时会将黄油覆到做好的美食上，以期望在夏天会有更多的阳光。
在英国，你可能会被简约的英国菜所迷惑。好像除了Roast和土豆，再没有其他让人记忆深刻的东西。但是英式美食简约却不简单，就拿英式早餐来说，它就包括熏肉、黑布丁、煎蛋、面包和茶饮等等。当泰晤士河边的徐风伴着清晨的阳光拂过枕边，一份美味的早餐才能不负如此美好的时光。用清香的黄油配上鲜嫩的鸡蛋，那味道只有身置其中才能享受。
在法国，你可能会被法国菜华美的餐具摆设和多汁的酱料所吸引。被称为艺术的法国菜的精髓就在于黄油和酱汁。黄油不但被用来做冷菜，在做酱汁时也必不可少。而酱汁的制作无论是在原料的选取，还是调料的搭配，或是烹制的时间上都有严格的要求。当用优质品味的酱汁搭配的菜肴上桌后，再配一杯拉菲古堡的美酒，这才是生活的至高享受。
在意大利，你可能会着迷于意大利菜的高贵典雅。作为西餐之母的意大利菜一直坚守着自己的本色。从意大利国旗的颜色就可以表现的出来，绿、白、红三色分别代表了意大利的罗勒、芝士和番茄。意大利人会把切开的香草面包抹上一点黄油，待烤出纹路后，垫上一片罗勒叶，再放上水牛芝士和番茄沙司，奶香醇厚的口感，又带点回甜，嘴里还荡漾着罗勒的香味，这时人的味蕾会被完全调动，身心都会沉浸在这份美味中。
关于美食，各国的故事还有很多，而黄油与美食的相伴早已延续千年，每一段美食故事里或多或少都会有黄油的存在。
想要发现和寻找美食的你，不防大胆一点，去寻找自己想要的味道。这味道或许就存在于一道简单的菜品种，就存在于一个不起眼的人身上，就存在于你豁然开朗的那一刻。
去发现吧，这不一样的黄油世界。
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