炎炎夏日,一份可口嫩滑的双皮奶为大家所喜欢✧٩(ˊωˋ*)و✧,小可爱们快get双皮奶的做法吧!!!
材料:牛奶2袋、鸡蛋2个、白糖
1、将牛奶倒入锅中煮至微微起泡,然后将煮好的牛奶倒入碗中静置五分钟,放凉即可。
2、蛋清倒入碗中加入少许白糖,将奶皮轻轻划破,然后将牛奶倒入有蛋清的碗中,并充分搅拌均匀。
3、将混合好的牛奶过筛1~2次后,倒入碗中并盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小孔放入蒸锅中。中火蒸十分钟后关火,然后焖五分钟。注意!!!蒸锅中的水一定要是烧开的。
4、取出双皮奶,拿掉保鲜膜,一份美味可口的双皮奶就做好啦,放凉后即可食用。可以在双皮奶上加一些喜欢吃的水果噢。想要吃冰一些的双皮奶的小可爱可以放入冰箱冷藏十分钟再食用。
美食——双皮奶做法
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