看到这个标题,好多同学好像不明白了,大家有没考虑过这个问题,你吃美味的食物,到底是给谁吃了,是舌头还是肠道?有益菌还是有害菌吃了?味道好是给味蕾感觉的,有营养是针对吸收的,有很多同学吃了好吃的,但是肠胃好像不给力,一会就..... 这倒底是谁在捣乱?
先来了解一下这个吧!益生元,这是什么呀?
益生元(Prebiotics)是这样一种物质:它是一种膳食补充剂,通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。也就是说,它并不是有益细菌本身,而是有助于有益菌生长的物质,也可以理解成是有益菌的食物。
小编解释一下,给好的细菌多吃点,他们是不是就能势力壮大?相应的有害菌就势力减少?这就好比你把精力花在哪里,哪里就会有收益和成果一样的。多吃益生元就是改善和调节肠道菌群了,你的身体感觉就是,人舒服了。如果反过来,你肯定就天天捂着肚子往卫生间跑呀!
益生元三兄弟:
菊粉(inulin),低聚果糖(FOS),低聚半乳糖(GOS)
(排名不分先后,不然会打起来的)来看看他们长啥样?
菊粉(inulin)
低聚果糖(FOS)
低聚半乳糖(GOS)
这三个是科学界一致公认的纯天然益生元,它们都属于水溶性膳食纤维。
因为益生元是专一的,只服务益生菌(主要是双歧杆菌和乳杆菌),不和有害菌做朋友,能改善肠道菌群的比例,促进肠道有益菌的增长,减少肠内腐败物的生成,进而抑制有害菌的繁殖。
菊粉(inulin)在自然界主要存在于菊科植物中,国产菊粉主要原料来自菊芋(俗称洋姜),欧洲菊粉主要原料来自菊苣(比利时菊苣的根),比利时是欧洲菊粉主要产地。
低聚果糖(FOS)以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制得到。
低聚半乳糖(GOS)是一种天然存在的功能性低聚糖,在动物的乳汁中有微量存在,人类母乳中含量较多,婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。
在三种益生元中,低聚半乳糖(GOS)是唯一都能够被人体肠内8大有益菌所利用的。(这就是要母乳喂养宝宝的原因之一呀!)
三种益生元的七大主要功能有:
A,预防肠道感染,抑制腹泻;
B, 促进钙、镁的吸收利用,减少骨质疏松症的发病率;
C, 降低甘油三酯和胆固醇含量,减少动脉粥样硬化和心血管疾病;
D,缓解胰岛素拮抗,减少肥胖症和 2 型糖尿病;
E,改善情绪、记忆和注意力,降低成人的唾液中的皮质醇(压力时分泌)含量;
F,促进老年人抗炎因子的增加,增加吞噬作用和NK细胞(免疫细胞)的活跃性;
G,减少癌症的发病率;
如何补充益生元呐?
在婴儿配方奶粉、膳食纤维粉、酸奶、饮料、糖果、益生菌产品中广泛存在。
单一成分补充:
菊粉:日常食用的植物如:洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉,可以日常多摄入这些食物。
其他两个,低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖补充(目前为止并没有官方答案):在普通食物中是没有的,大家可以在某宝中查查,酌情选购。
吃多少那?
美国FDA、欧盟、中国对益生元推荐剂量为10-15g,推荐最大日摄入量为15~20克。
菊粉做成5g/支的小袋包装,推荐用户一天吃3包;
一个2岁多的宝宝一天吃25克低聚果糖;
一个成年人一天食用菊粉+低聚果糖绝对不要超过13克。
敲黑板了,划重点了:
最后祝愿你有个好胃口,前提是你有个好肠胃,前提是你有个好的肠道菌群,如果没有益生菌占主导地位的话,我的建议,你可以酌情调整一下你的食物,看是不是要请益生元三兄弟帮你忙!
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