在南京的一年中，周末最喜欢的样子，是待在家里素面朝天，给妹妹做饭。
曾经对做饭这件小事，从心底是排斥的。无论是出于对油腻厨房的厌恶感，还是烦透了那句“女孩子就一定要会做饭”，都让我对这个事情没那么有好感。
哪怕，按照爷爷的话说，我分明很馋。
是的，我很馋。《舌尖上的中国》反反复复看了不下五遍，每一遍，都能有莫名的感动和垂涎；小时候的小得意，是跟哥哥比嗑瓜子，而记忆中好像每次都是完虐他；似乎是吃了很多糖，不然也不会有蛀牙。
不过也很少以吃货自居，因为有打死都不吃的食物。世界那么大，食物那么丰富，我干嘛，非要尝试我定义的奇奇怪怪。这，也是走了很久才走出的一个心结。何况，吃货指的是那些怎么吃都不胖的瘦子，而不是你这种三天两头要去健身房和上瑜伽课的小胖子。
忽然想起网上一个段子，问“爸爸妈妈为什么不挑食？”“因为他们买菜的时候，买的都是自己喜欢的食物啊。”回想开始学做饭的时候，还真是呢。好在，妹妹是个不挑食的好宝宝，每次都说有肉就好。
因为她在，所以南京的那一年，有好好练习厨艺。对做饭这件事情的定义，也发生了一些改变。
无关性别角色，无关家务分担，而是“洗手做汤羹”，愿意认真对待，自己生活的每一天。
毕竟于我而言，对这个世界的观感，很大一部分来自于味道。每一段的记忆，都和食物有关；每一个城市，都有它特别的味觉刺激；每一个季节，都有它专属的气味。
就像这个三月，可以闻到风带来的，潮湿泥土的味道，还有那藏都藏不住的花香。
如果你不曾去过，我很难跟你描述，四中门口那个早餐摊的糯米饭，有多香甜；红军街的那家辣鸡米皮，哪怕我每次都不要葱，依旧可以感受舌尖的清新；捞沙巷的蛋包洋芋，即使淀粉含量高到现在的我咋舌，却依旧停不下来。
如果你不曾去过，我怎么让你明白，武大湖滨食堂的热干面，比你们常去的户部巷好吃多了；工学部菜市场的糯米包油条，一口咬下去，口红就算是白擦了；东湖边的那家恩施菜馆，凉拌鱼腥草和合渣是必点，哪怕鱼腥草会被北方同学们翻个白眼。
如果你不曾去过，我该怎么诉说…诶，发现南京没什么好诉说的。因为对南京食物的记忆中，似乎让我怀念的，只有那碗美龄粥。因为我不吃鸭血不吃内脏不吃鸭肠，所以鸭血粉丝汤对我而言，就是一碗汤，加粉丝。
可陪着爷爷还有家人，在16年的9月，在这里喝过最好喝的粉丝汤。这个城市，因为种种，对我依旧有最特别的意义。
至于旅途中经过的城市，让我念念不忘的，除了陪着去过的人，留在那里的人，当然还有，那些不愿意忘记的食物。
西安古城墙的凉皮和肉夹馍，北京街边的烤鸭，长沙火宫殿的臭豆腐和糖油粑粑，广州早茶店的肠粉和豉汁凤爪，上海外滩边的小杨生煎，三亚吃完就过敏一个礼拜的芒果，还不到38元一只的，青岛海边的大虾。
还有我心心念念的，西门町角落那家牛店，超大块牛肉的牛肉面，花莲乡下采来的凤梨，垦丁民宿小哥送的奶冻卷，淡水的桂花荔枝冰，以及那家店莫名其妙推出的“周杰伦套餐”。
还有你不会懂，烤橘子，是即使到现在，一想起也会红了眼眶的食物。那是家的概念，那是四个字，“一蔬一食”。
哪怕妈妈做的菜，依旧会被我吐槽很咸。可在外面，晚餐一般都是沙拉或水煮青菜的自己，在家的时候，不吃完两碗米饭就放筷子，都觉得是暴殄天物。
小区楼下有家面馆，去年冬天有段时间太忙，没工夫做饭，吃了很多次，以至于老板到现在都记得我，路过的时候还会打招呼。门口水果店的老板，更是每次晚归的时候，都会问，“今天怎么这么晚”。“对啊，今天加班诶”
就是那么多的瞬间让我觉得，从来都是寒冷又孤独的，只是，总会有些许暖意。你所看过的，走过的，吃过的，你全部的经历，构成了此刻，以及未来的你。
一如，街角那家你很喜欢的云吞面馆，抑或火锅店。
或者是此刻，想疯了的奶冻卷。
奶冻卷
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