松鼠鲈鱼

心心念念的松鼠鲈鱼，四年前带儿子去苏州吃了松鼠桂鱼，便一发不可收拾……

无奈这道菜太贵，一般一份卖到180左右，一直想学做，查阅了一些菜谱，请教了一下有经验的人，因为过程太复杂，终于无疾而终。因此经常被儿子取笑。后来看到日食记里详细地讲述了处理鱼的过程，并有相关视频，下定决心，攀登鱼美食界的“珠穆朗玛峰”。鳜鱼太贵，就先凑合一下鲈鱼吧！儿子吃完的评价是:鱼小了一点！

人有的时候就是习惯了自己的原来做事方式，思考方式，不愿意轻易改变。我也习惯了原来烧鱼的方式，也不太愿意费脑子去改变。所以松鼠鳜鱼一拖再拖。尤其是我这样的混吃等死的中年人。

但是偶尔改变一下，挑战一下，心情还是不错的，也自信了很多。以后还是要大胆去尝试，不怕失败，大不了重头再来。

保留一份对新鲜事物的热度还是有必要的。同时我也跟孩子交流:人要敢于挑战自己那些不会的东西，不只是吃，任何事情都可以。儿子你懂的！